芝士營養價值豐富，味道可口，可以當成小食或用作烹調，很多人都喜歡吃。不過，各位芝士迷對芝士的認識又有幾多呢？怎樣才是品嚐芝士的最佳方法？

　　筆者早前就跟法國芝士大師Francois Bourgon上了一課，學了一些有關芝士的小知識，快來偷師吧！

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