平日想約朋友食餐好，不難，打開「搵食」App即有琳瑯滿目的餐廳推介。不過，如果想找個寧靜、私隱度高的空間，跟朋友好好分享美食，分享生活，就要多花點心思揀選餐廳。對於講求美食環境並重的你，當然首選私房菜，最近，坐擁汀九無敵海景的帝景酒店提供多一個「私人廚房」的選擇，推出高端私房菜。

　　為了提供一個寧靜舒適的專屬空間，私房菜宴特別設於位於酒店池畔的獨立貴賓房，滿足了「食環境」的要求。菜式方面，私房菜提供中西兩個選擇：中式方面一共有8道菜，先以帝景四小碟──冰鎮鮑魚、花雕醉雞、麻香海蜇及金泊雲耳作為喚醒味蕾的前菜，接著上場的是香滑的芙蓉海膽蒸蟹鉗、包裹7種材料的福祿富貴袋，以及養顏的椰皇烏雞燉花膠，然後是主菜龍皇披金甲──爽口彈牙的龍躉肉配手打鮮蝦膠，盡顯鮮味。嚐過北海道櫻花蝦浸時蔬、蟹肉黃金炒飯後，以胎菊米蜜湯圓的啖啖清香作結。

　　西式菜式有6道，數字上差2道，但以精緻搭夠，至少一開場就是吸引度滿分的黑魚子法國生蠔。接著的菜式是賣相精緻的牡丹蝦鱈魚籽黃鰭吞拿魚他他配牛油果醋，後以巴馬火腿番茄湯潤口，再來嫩滑香口的煎海鰽魚橄欖番茄沙沙。西式菜式的亮點落在海鹽牛骨筒牛仔膝意大利飯上，這道菜以原塊牛骨筒上碟，用小匙舀出牛骨髓來吃，濃郁的脂香味在口中迴蕩。如果同行朋友以女性居多，建議選西式，因為甜品有3款──檸檬蛋白撻、朱古力蛋糕、蓮子慕絲蛋糕， 已夠滿足。

帝景酒店

地址：香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓池畔

價格︰

嚐‧鮮私享宴(西式)每位 $568 

尋‧味私享宴(中式)每位 $638

*6月可享試食價: 8折優惠

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

WoW WoW星期三：健康網購產品低至$99 (只限今天)► 立即行動