大概沒有女人不喜歡花，要博得紅顏一笑，除了送花外，不如約她到浪漫餐廳，一起品嚐法式花宴，俘虜她的味蕾。尖沙咀隆堡麗景酒店的AVA Restaurant Slash Bar以「花宴」為題，推出以時令海鮮及食用鮮花入饌的五道菜晚餐，全部色彩鮮艷，秀色可餐！

　　前菜是漬醃吞拿魚配四季橘汁及藜麥、小扁豆及牛油果沙律，味道酸酸甜甜，十分開胃。

　　中式龍蝦湯不太濃稠，但鮮味十足，也吃到啖啖的龍蝦肉。

　　香煎美國帶子及釀迷你意大利青瓜花色彩鮮艷，連著花的意大利青瓜比一般青瓜更清甜爽脆，花瓣入口帶有淡淡的花香。帶子煎得鮮嫩彈牙，沾上野蒜汁十分惹味。

　　另一道主菜是香煎龍脷柳配續隨子花蕾，用牛油汁煎過的龍脷柳嫩滑細緻，散發香濃的牛油味，配上微酸的續隨子花蕾及蔬菜，中和油膩感。

　　甜品叫鏡花水月，聽到也心甜。廚師把幼滑的白朱古力忌廉，於士多啤梨慕絲蛋糕上擠出玫瑰花形狀，再加上清香的玫瑰花啫喱凝固，賣相吸引！

 

AVA Restaurant Slash Bar 花宴五道菜晚餐

供應日期：即日至8月31日期間（晚上6:30至10:30）

收費：$648/位（登記成為Rhombus Dining手機應用程式會員，即可享7折，每日名額20位）

地址：九龍尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓

 

 

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