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識食Hea住瘦 - 曾欣欣

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07/08/2019

果汁要如何選擇才健康？掌握3個步驟＋4款營養師推薦的健康果汁

#Health & Fitness #曾欣欣 #果汁 #營養師 #識食

4種提供額外健康益處的果汁

1.　西梅汁

　　2013年一份專為探討西梅及西梅汁對健康益處的報告指出，西梅蘊含相當份量的山梨糖醇 ; 由於西梅不能被身體消化，當進入大腸會吸收體內水份，即時刺激大腸蠕動達輕瀉作用，這或解釋西梅汁有通便效果的原因。

2.　石榴汁

　　在舊書《女人要Eat Clean》推介的30款超級食物中，石榴汁就是唯一的一款名列在榜上的果汁。過去10幾年，有多份研究證實，石榴汁對於血糖控制、壞膽固醇、及其他心臟病風險有正面影響。加上能夠幫助皮膚對抗紫外線的傷害，並改善皮膚彈性。再者，天然石榴汁的抗氧化物含量非常高，足可媲美藍莓汁，而且入口甘甜，所以值得推介。

3.　檸檬汁

　　不少研究指出檸檬汁有助減少日益增加的患腎石個案，如果你不幸患上腎石，每天飲用半杯自製檸檬水可減低復發率九成。自製檸檬水方法：將4安士（約120毫升）檸檬汁加入2公升冷水，然後存於雪櫃。

4.　酸車厘子汁

　　對，你沒有看錯，我寫的是酸車厘子汁。酸車厘子含幫助睡眠的褪黑素，有指出，睡前1小時飲酸車厘子汁，可延長睡眠時間平均達84分鐘。到超市尋找酸車厘子汁，可留意tart cherry juice或sour cherry juice等字眼。