3／吞拿魚

適合：正餐

 

　　一般海鮮魚類的熱量都較肉類為低，而白肉魚亦通常是海鮮中最低卡路里的，例如每三安士鱈魚就只提供60卡及13克蛋白質之高。但以方便來說，罐頭吞拿魚是高蛋白選擇之一，正餐都可以即開即食。部分吞拿魚品種則含有較高甲基水銀，不過，某些罐頭吞拿魚，例如skipjack罐頭三文魚的水銀含量會比albacore品種低。購買罐頭吞拿魚可選擇標籤light或skipjack的產品。

 

營養資料：三安士罐頭吞拿魚

熱量： 97卡

蛋白質： 21.7克

碳水化合物：0

脂肪： 0.7克

 

水浸吞拿魚例子（各大超市有售）

 

4／希臘式乳酪

適合：早餐、小食

 

　　你可能留意到今次我特別寫出希臘式乳酪，而非希臘乳酪。主要原因是傳統希臘乳酪，是用忌廉或全脂牛奶製作的，如果天氣太熱想食清清地，可選擇希臘式乳酪。希臘式乳酪通常選擇低脂或脫脂牛奶製作，然後再加入蛋白質成分去模仿口感。例如以下這款希臘式乳酪，一杯盒裝提供72卡及11.9克蛋白質。

 

營養資料：一盒150克脫脂希臘式乳酪

熱量： 72卡

蛋白質： 11.9克

碳水化合物：6克

脂肪：0

 

脫脂希臘式乳酪例子（於citysuper有售）

 

5 ／ 藍莓

適合：早餐、小食

 

　　一般彩莓果都是屬於低卡食物，他們都含一款膳食纖維果膠，可減慢消化速度，從而增加飽肚感，所以即使低卡，進食後都不會太快感覺肚餓。當中的藍莓之抗氧化指數高，現在盛夏是當造季節，紫藍色的花青素亦是含量最高的時候，可增強維他命C的功效及促進骨膠原蛋白更新。

 

營養資料：一杯藍莓

熱量：85卡

蛋白質：1.1克

碳水化合物：21.5克

膳食纖維：3.6克

脂肪： 0.5克

 

 

 

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