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24/04/2023Text: Christy YiuPhoto: VIVE

精品蛋糕店café登陸中環:人氣泰式奶茶蛋糕、開心果 Tiramisu、色彩繽紛蔬果汁,鬧市中撿拾一片夢幻童心

  周末到咖啡店,呷口咖啡,吃件甜點,是不少人假日的指定動作。這天在中環,偶爾路過一家粉色調的咖啡店,與街外的繁華不怎相配,甚是吸引,今天的下午茶,又有著落了。

 

  這家咖啡店名為「VIVE」,看著名字總帶點熟悉感,細看之下,原來是精品蛋糕店Vive Cake Boutique的品牌概念店。佔地700平方呎,設有14個座位,裝潢以不規則的曲線設計為主,綴以粉色調和木質傢俱,營造出恬靜舒適的氛圍。

 

 

人氣蛋糕店主理!必點泰式奶茶戚風蛋糕、開心果Tiramisu

 

  說明是精品蛋糕店,蛋糕當然是這裏的主角之一。在點其他食物前,先看看有甚麼特色蛋糕。「Thai Milk Tea」以品牌的招牌戚風蛋糕為基礎,配以Mascarpone芝士,口感輕柔軟滑,泰式奶茶醬更把味道層次提升,茶味香濃,不會過甜。

 

Thai Milk Tea $98

 

  喜歡吃開心果的話,不能錯過「Pistachio Tiramisu」,以開心果口味的Mascarpone芝士配以VIVE自家咖啡豆所製的手指餅製成,並灑上開心果碎,每口也充滿開心果香,口感層次豐富。果然,作為蛋糕店的副線,這裏的甜點不會令人失望。

 

Pistachio Tiramisu $98

 

下一頁:人氣Avocado Toast、明太子海膽意粉、打卡健康果汁

 

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