Travel & Dining

11/10/2019

星空、溫泉、料理、海景——令人難忘的九州療癒之旅

指宿頂級享受——秀水園

　　位於鹿兒島南端的指宿雖然以熱砂溫泉最著名，但當地亦有不少優質的溫泉旅館，當中秀水園更在業界中備受讚賞，連續34年均在旅館100選的料理部門保持第一名。旅館100選每年由旅行新聞舉辦，由酒店及旅館的專業人士審查、評分及選出，是日本旅遊業界公認的重要選舉，認受性甚高。由此得知，秀水園在芸芸的指宿溫泉旅館中表現一定非常出眾。

　　這次選了最基本的和室房間，露台位置可以看到海景，雖然房內並沒有私人風呂，但住客仍享用露天風呂和大浴場。這次預訂的酒店套餐，更包了一小時免費享用租借私人湯，可以選以繪木打造的「繪」或以石頭砌成的「碧」，獨佔整個溫泉的感覺非常暢快。

　　晚餐在包廂內享用，秀水園的和式料理果然名不虛傳，每款刺身均配上不同的醬料，讓味道層次更豐富。朋友不吃刺身，入住已跟旅館溝通好，結果廚師特別為她製作了鹽燒大蝦。另外兩款主菜，包括鹿兒島的名物「薩摩黒豚角煮」及旅館的名作「燒蠔釀柿」都是令人齒頰留香的美食，在眾多入住過的溫泉旅館中，秀水園的料理確是最令人難以忘懷。