聯乘《比得兔2：走佬日記》 白桃 x 海膽散發可愛

 

　　想念日本的一切，除了果園，還有大海。貪心些，帝逸酒店PitStop的白桃海膽蜜語下午茶便滿足至少兩個願望。下午茶以日本當造白桃和海膽為主題，無論是否恨去日本恨到出現幻覺，當中的鹹甜點也充滿治療系的幸福感。

 

白桃海膽蜜語下午茶的三層架式下午茶仍然是lady最愛。

 

　　白桃海膽蜜語下午茶供應期去到九月尾，全靠大廚們不斷物色當造貨源，選取和歌山或岡山縣白桃，北海道或宮城縣的紫海膽或馬糞海膽，總之挑選最肥美貨色。

 

　　以海膽和白桃為主題，無論鹹甜點也十分吸引。鹹點方面，有分量絕不欺場的日本海膽啫喱海鮮杯，海膽、大蝦、青口和蟹腳等時令刺身配合蔬菜和酸甜醬汁，清爽滋味叫人打開胃口。日本海膽龍蝦酥盒盛有細嫩海膽及彈牙龍蝦肉，加上鬆化酥皮，香口得很。

 

日本海膽啫喱海鮮杯

日本海膽龍蝦酥盒

 

　　日本海膽配意大利風乾火腿多士充滿海膽的鮮甜鮮和海水味道，令火腿的鹹香更富層次。迷你日本海膽意大利辣肉腸薄餅十分惹味，分量剛好令人意猶未盡。把日本海膽蕎麥麵留為最後品嘗鹹點，因為蕎麥麵和麵汁清香，剛好清一清鹹點的豐富味道外，輕輕的甜度更提升海膽鮮甜，一口將海膽和蕎麥麵放入口，是完美的分號。

 

日本海膽配意大利風乾火腿多士

日本海膽蕎麥麵

 

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