過往專欄

2018-07-11

【我的快樂秘笈】減壓不妨「整餅」去

　　減壓，有妙方嗎？近日好友們鬧哄哄地聊著……

　　「我獨愛深夜飆車，在夜深人靜時分的公路上，暢快地猛踩油門，任引擎的咆哮聲助我拋卻一切世俗煩擾。飄移段段公路後，旋即像放下心頭大石，回家倒頭癱睡，翌日又是一條好漢再戰江湖。」猛男甲奮力分享其減壓妙方後，大家便奮力鼓掌回敬。

　　女強人碧姐接棒說：「多年來我必躲進健身房，邊運動邊減壓，以往曾試著以購物、唱Ｋ或開枱來麻醉自己，但漸漸發現利弊差半，可健身房卻便捷而有益身心。這裏全天候開放的健身房更可讓我隨時進出，做得再累及滿腦子淤塞著煩惱時，我便拼命跑步、爬樓梯、舉重、打沙包……不消一句鐘便弄到汗流浹背。然後站在花灑蓬頭下淋個痛快熱水浴，感受著心頭塵垢一洗而盡，而運動衍生的安多芬更像護膚乳般滋潤著疲憊靈魂，這當下之愉悅足令我有重生之感，健身房自當成了我的減壓聖地。」

　　當二人分享過後，好奇地看向我。碧姐狐疑：「你這深居簡出的閒雲野鶴，或許從未受壓，當然沒必要配備甚麼減壓攻略吧。」我自辯：「哪有如你說得逍遙，困惱事還不時來襲。嗯，面對困局或欲暫時抽離，我最愛『整餅』。猶記得一回深宵輾轉難眠，於是一股腦奔進廚房，翻弄各項原材料：麵粉、自發粉、糖、鹽、可可粉、牛奶、植物油、雞蛋、乳酪、朱古力碎，把它們調配好，攪著拌著，看它們相處融洽成一團麵糊，便小心翼翼倒進模具中。待烤箱預熱透，就安放它入內，靜候片刻，一味美味的朱古力鬆餅便面世了。」友人們聽我興奮地描述鬆餅的製作過程，像忽然跳進了家政直播室，不是正在談論減壓妙方嗎？

　　我忙不迭解說：「切莫看輕這造餅過程，必須全神貫注地盯著每一份量與步驟，絕非任意地亂攪一通。愈是專注與投放精神心力來炮製，我愈發感受到每一個動作與細節皆像為此注入生命般，丁點分心便會影響其美味，所以我是百分百投入當下『整餅』的。而每每看到鬆餅在烤箱內膨脹成型，且香氣四溢地誕生，這種從無到有的創作，總教我莫名感動。更有趣的是，當嚼著熱騰騰的出爐鬆餅，先前的鬱結已不見蹤影，故每遇煩事繞心頭，我便造餅去。反正到頭來有頓美食果腹，還真不錯吧！」大家聽後亦覺合理，看我邊說邊端上一桌鬆餅，精靈的他們不約而同垂詢：「最近你煩甚麼？」我莞爾：「沒了，弄過精緻鬆餅，煩惱全逝呢！」

　　以上秘方僅供參考，奉勸各位為生活鑽營的工蜂們，再怎忙也別忘了要為自己找絕配的……減壓良方喔！