（續昨）我們提倡的是無飢餓減肥，減肥的重要已經不單純是外貌問題。根據世界癌症協會資訊，腰圍每增加一英吋，患癌症的風險就增加了八倍。

　　對糖尿病的風險就更明顯，根據世界衞生組織2016年的統計，中國的糖尿病人有1.1億，另外有五億以上是處於糖尿病前期，我國人口13億，竟然近一半有糖尿病的風險！又根據香港衞生防護中心資料，糖尿病是導致港人死亡的重要原因。

　　糖尿病人缺乏運動，你會以為不運動就不容易餓，事實是，愈不運動的人愈容易餓！如果你想盡量少吃一點，建議你在飯後散步十分鐘，在室內轉十分鐘的效果也一樣好，愈是坐著不動愈容易餓。但兩餐之間的餓也必須想辦法解決。超級食物中還有奇亞籽，現在輪到它出場。

　　根據資料：「奇亞籽中的蛋白質是含有全套20種氨基酸的完整優質蛋白（與莧菜籽相同），在植物類的蛋白載體中非常罕見，是純牛奶蛋白含量的五倍！自古以來，它被製成戰士和運動員增強免疫力的高能食物；其抗氧化性非常卓越，超越新鮮的藍莓。奇亞籽由於脂肪酸含量多，服用兩湯匙已可大大減少血糖升高的幅度。」

　　糖尿病人的血脂一般都比較高，這就有血管堵塞的危險：「有多項報告皆顯示，經常食用奇亞籽可減低血糖以及三酸甘油脂（血脂），令血液稀釋並且減低炎症。」

　　吃法：按照個人需要和個子大小，一天一至兩湯匙，毋須烹煮便可直接食用，但不可以乾吃，會引起吞嚥困難，可放在加了蜂蜜的水中浸泡至少十分鐘後喝掉；有些資料認為，浸泡的時間長一些會更利於身體吸收營養。

　　我們家把奇亞籽用水泡以後加入適量蜂蜜和花粉，用水瓶裝載帶在身邊，隨時代替水喝，在兩餐中間又餓又累的時候有神奇的充飢提神作用，這是我自己的經驗。（未完）

轉載自: 晴報

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