過往專欄

2016-02-05

新年應節中下價生果搶手

　　【晴報專訊】新年時節，生果和年糕等應節食品必不可少，不過本港經濟吹淡風，有果欄商指市民消費由以往多選中上價水果，改為則選中下價，寧願買得多樣化。另本報監察多間大品牌年糕及蘿蔔糕價格，半島酒店嘉麟樓每底索價仍是最貴。

以往市民多選購貴價生果於新春送禮或自用，但今年經濟轉差，趨向購買中下價貨，寧多買幾款。

　　欄之選負責人黃先生指，今年果籃定單較去年增加逾1成，平均消費為1,000至1,500元，「亦有公司闊綽點，訂購8至10個、每個約3,000元的果籃。」另有些顧客為方便及環保，改選擇購買一箱箱新鮮水果，例如蘋果、柿、柑等，以代替果籃送禮。

寧買多幾款料周末「衝刺」

　　至於近年備受追捧的澳洲塔斯曼尼亞車厘子，近日更罕有出現劈價，因為「大造」，價錢亦由去年每箱平均約500至600元，減至今年平均每箱300至400元，生意較往年多1倍。黃形容，以往市民多選購中上價水果，今年卻以相若價錢，選購多款中及下價水果，「其實市民已預備一筆錢來選購，可能會選擇買便宜一點的水果，但種類上可挑選多一點。」店舖的整體生意額較去年多2至3成，預期本周末市民才會「衝刺」，故對生意額抱樂觀態度。

市民多外遊果籃生意少一半

　　大益果欄負責人張志祥則指，今年生意比去年跌4成，送禮果籃更大跌一半，「市民消費意慾低，惟有減價，橙減得最多，比往年平2、3成，過年期間加價的機會低。」他續指，今年過年與周末相連，有5日假期，不少市民會選擇外遊而不去探親，預計過年期間生意亦會相當淡靜。

半島年糕蘿蔔糕貴絕九品牌

半島酒店的年糕及蘿蔔糕，每底索價278元，為九大品牌中最貴。

　　另本報監察多間大品牌的年糕及蘿蔔糕今年的加幅，當中以帝苑酒店的年糕及蘿蔔糕價加幅最勁，由去年228元加至今年248元，升幅達8.77％；而半島酒店的年糕及蘿蔔糕，每底索價278元，價錢更超越連續兩年沒有加價的大師姐蘿蔔糕，成為九大品牌售價最貴的兩款賀年食品。帝苑酒店在截稿前無回應；半島酒店回覆表示，主要因成本上漲。

　　美心椰汁年糕今年則輕微上調約3％，每底索價132元，集團回覆指因營運成本上漲，今年賀年食品售價整體略調升了4％。榮華發言人則指，由於今年整體經濟環境比較差，為增強市民的購買慾，故大部分年糕均沒有加價。

即食鮑參翅肚過年熱選

　　海味方面，安記海味負責人潘權輝表示，即食鮑參翅肚、即食佛跳牆、花膠、蠔豉、冬菇是過年熱選，大部分的價錢與往年相若。惟因應內地以冬蟲草送禮的需求減少，冬蟲草每両價錢由往年7,500元下調至6,500元；一些由日本空運到港的乾瑤柱，因當地失收，則加價1成，每斤100粒售780元；而澳洲青邊鮑魚則由數年前每磅700元，減至580元。