過往專欄

2016-09-29

$4000飛上海4日賞型格建築

　　旅遊上海，除了到新開的迪士尼樂園，也可嘗試以「建築」為本，看看這城市的變化。近年上海老房子翻新不斷，活化成功的例子比比皆是，今次參觀的雅昌藝術中心，便是由毛巾廠改建；同一時間新建築相繼落成，如去年落戶靜安區的自然博物館，以及由大師操刀的劇院、圖書館，花4,000元漫遊上海四天，包你驚喜處處。

踏入自然博物館，迎面是史前巨龍化石，與現代化冰裂紋玻璃牆，剛好成一大對比。

第1站：自然博物館鸚鵡螺化身（HK$36/成人，$12/小童）

【第1站】博物館建築造型，靈感來自鸚鵡螺，配以綠披相當破格。

　　上海自然博物館前身為19世紀由天主教神父韓德創立的徐家匯博物院，去年4月遷館至靜安雕塑公園。開幕初期要排隊逾2小時方可進入，幸好現已回復常態。博物館由綠化地帶環抱，附近有水聲潺潺的瀑布及水池，寓意7成地球表面被水覆蓋。

【第1站】「生命的長河」展區，將不同時空的動物如恐龍、長毛象、鯨魚等聚首一堂。

　　入到館內同樣驚喜，先有氣勢不凡的長頸巨龍化石迎接，其餘展館陳列了來自七大洲的逾萬件標本模型，珍稀物種標本近千件，綜合了古生物學、植物學、動物學、地質學等範疇。

【第1站】非洲大草原上栩栩如生的斑馬、羚羊，配以布景板上的投影，恍如置身非洲。

上海自然博物館

地址：靜安區石門二路128號

電話：+86（0）21-6862-2000

開放時間：9am-5:30pm

交通：地鐵13號線至自然博物館站

網址：www.snhm.org.cn/

第2站：大師級劇院圖書館落戶嘉定

【第2站】保利大劇院是安藤忠雄目前在中國最大型的項目。

　　嘉定區70年代是工業區，近年隨着房地產發展，品味也「奔小康」，建了各式博物館和美術館。較惹人注目的，有日本著名建築師安藤忠雄操刀的保利大劇院，建築以他的招牌清水混凝土牆興建，可惜劇院沒表演是閉門不納，一個月只得兩天（每月第2及第4個周日）上午有導賞。

【第2站】劇院內部橢圓形設計和橫放的行人道。

　　毗鄰劇院的嘉定圖書館，則由內地名建築師馬清運設計，將古樸風韻與現代氣質完美融合，更被美國設計雜誌《interiordesign》評為2013年「全球最佳公共圖書館」。

【第2站】嘉定圖書館屋頂形似打開的書籍，更設24小時自助圖書館！

【第2站】圖書館由天花到地面裝有落地玻璃，令天然光滲進館內。

保利大劇院

地址：嘉定區白銀路159號

電話：+86（0）21-5951-3300

網址：www.shpgt.com

嘉定圖書館

地址：嘉定區裕民南路1288號（近塔秀路）

電話：+86（0）21-3122-0098

綱址：www.jdlib.com

第3站：毛巾廠變身紅磚藝廊Cafe

【第3站】到訪之時，正值舉行濕版攝影照片展。

【第3站】在新建築內對照舊日污水處理站的老照片，充滿味道。

　　同樣位於嘉定區的雅昌藝術中心，前身是上海毛巾十六廠的污水處理站，型格的紅色外觀，用絲網印刷的瓷磚拼貼而成，以不同顏色的「米」字點綴。經負責人介紹，始知雅昌以藝術印刷聞名國內，外牆用的絲網印刷乃自家技術。

【第3站】負責人指單是外牆用的絲網印刷瓷磚拼貼牆，便耗費逾280萬人民幣！

　　舊廠房本來有兩個過濾污水的漏斗，走入底層的咖啡廳，發現漏斗已成為「口」字型的櫃台裝飾；二樓則放有藝術書籍，部分是全球限量的簽名版；樓上的天台變成小花園，把兩棵樹種在填滿泥土的漏斗內，自然氣息與工業舊味融為一體。

【第3站】那過濾污水的漏斗今天還保留，還成了點綴裝飾。

雅昌藝術中心

地址：嘉定區嘉羅公路1022號

電話：+86（0）21-5951-3300

交通：地鐵11號線嘉定北站出，乘的士約15分鐘

網址：www.artron.com.cn/about/gallery/index/shanghai

第4站：商場中的農圃歎菇菌宴（HK$200/人均）

【第4站】商場中居然有地方種菜，香港很難見到類似景象。

　　在上海新天地一帶閒逛，感受到上海的活力與時尚，與香港不相伯仲。在友人介紹下，到上海K11商場一家專吃菇菌的餐廳用膳。商場面積大，餐廳門口有自家農圃，種着一些香料、菇菌與鮮蔬，廚師會把新鮮即摘的香草下廚，間中讓客人購買，很有噱頭。不過，食品價錢也不便宜，普通一碟烤菇拼盤，也索價約200港元。另推介鮮榨小麥草汁，以為會有股「草青味」，其實沒有，而且入口還挺refresh！