2023-02-16
召喚海鮮控！家傳「香辣大蝦椰香燴南瓜」！在家熬出餐廳級鮮甜大蝦湯底！John Sir秘技分享：一招令南瓜更香甜
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海鮮菜人人都喜歡！說到海鮮，我會第一時間想起大蝦，但大家有沒有試過把蝦和南瓜拼在一起吃？今天我會教大家做一道澳葡菜：「香辣大蝦椰香燴南瓜」，絕對適合一眾海鮮控！
食譜作家、料理導師
John Rocha鹹蝦燦
這道菜是我的一道家傳食譜，是我從小到大也常吃到的味道。最近我改良了它的做法，令味道更香、更濃，喜歡吃辣的朋友可以再加多一點辣椒。偷偷告訴大家，每次吃這菜式的時候我也會多煮一點飯，配上這個醬汁，絕對令人大讚！
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