現在流行farm to table，除咗保證食材新鮮、支持本地農夫之餘，還能減少中間不必要的銷售、運輸、製作等環節，對地球都友好D。若想食得再新鮮些，更可體驗一次特色農耕私房菜！

 

  

　　你又是否知道，在沙田市中心就有這樣一個綠田園，頗有歷史風情的「龍華酒店」，近來增設「龍華文化村」， 在酒店附近經營3千餘尺的農田，並且安排自家農夫負責耕種及管理，將每天早上新鮮採摘的蔬菜送回「龍華酒店」作食材。

 

 

　　現「龍華酒店」推出全新「農耕私房菜」，大廚除了會將即日收割的蔬菜列入菜單之外，亦會取各款時令、以及最新鮮的食材，為食客設計私房菜式！首100位顧客更可享有優惠價每位$180的優惠（原價$360每位）！

 

上海浸紫薯苦麥菜

咖喱牛腩

胡椒豬肚湯

香煎紅衫魚

家鄉蒸水蛋

香滑石磨山水豆腐花

每枱加送「生菜盆栽」乙盆，除觀賞之外，亦可種植後用作沙律、炒煮、火鍋之用，鼓勵食客在家自家種植。

 

龍華酒店

地址：香港新界沙田下禾輋 22 號

電話：2691 1594

 

「農耕私房菜」詳情：

須最少三天前預訂；

最少12位或以上方接受預訂；

平日每位$180，假日及公眾假期每位$200；

另收茶芥及加一服務費

 

 

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