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2021-02-11Photo: 由作者提供

農曆新年大進擊!超值中菜外賣+勁多嘢玩Staycation

  疫情為患,正苦亂封,市道好差,飲食難做,因此農曆新年外賣套餐競爭好激烈,大家都想在大時大節取到一點生意;香港美麗華酒店的國金軒,推出4位用農曆新年外賣套餐,就竟然賣緊$988起——即是人均大約$250呀!你能相信這是酒店價嗎?

 

  當然$988只是「基本價」,套餐內有些用料比較名貴的菜式,是須要額外補錢,我就根據自己口味挑選了以下:

 

- 頭盤:象拔蚌錦繡撈起(4-6位用/+$720)

- 湯:螺頭湯(+$80)+花膠湯(+$120)

- 賀年菜:豉油皇香煎4大隻珍寶花竹蝦

- 海鮮:四川酸菜煮沙巴龍躉

- 主菜:古法陳村棗皇蒸三黃雞+古法枝竹羊腩煲(+398)

- 飯:砂煲臘腸排骨煲仔飯(+198)

 

  頭頭尾尾加埋大約總共$2,500,以4位用(其實5人用都夠㗎)的五星酒店中菜來說,這個價錢一點都不貴。

 

象拔蚌錦繡撈起,味道清鮮爽口,加上今年天氣不太冷,是很適合的農曆新年冷盤食品。

吃象拔蚌錦繡撈起,無非為了好意頭,祝大家一齊撈起,去年唔起今年都大起。

大大盅螺頭湯,肯定夠飲,水準亦不錯,趁農曆新年滋補一下。

 

  當菜式變成外賣,質素都具考驗,而根據我這次經驗,所有菜式交出成績,撈起味道清爽又分量十足,珍寶花竹蝦超大隻啖啖肉,沙巴龍躉的肉質夠嫩滑,但都是蒸三黃雞最合我心水,出乎有點預料的美味,雞肉調味佳又蒸得剛剛好,吃剩的打包隔兩天再翻熱享用,都依然覺得好味道。

 

豉油皇香煎4大隻珍寶花竹蝦,如果是單點菜式,你估要收幾多錢?

珍寶花竹蝦真的超大隻啖啖肉,大家一邊吃一邊勁讚好抵食。

四川酸菜煮沙巴龍躉,圖片看不到沙巴龍躉,皆因已完全起肉,讓客人食得好方便。

古法陳村棗皇蒸三黃雞+古法枝竹羊腩煲+砂煲臘腸排骨煲仔飯,單是這裡都夠4人享用。

 

  羊腩煲也是不錯的,肉質掌握得宜,只是閣下喜歡與否要視乎觀點與角度,始終酒店中菜不可能把羊肉做得太羶,加上此羊腩煲不含羊內臟,因此未必能完全滿足追求重口味的羊腩煲硬粉。

 

古法枝竹羊腩煲,羊肉處理得幾好,肉質剛剛好,亦不太羶。

 

  煲仔飯則是最tricky的部分,做外賣是沒法keep住熱辣溫度,煲內焗著的蒸氣還會令飯粒帶點點濕氣,幸好煲底的飯焦好強,好飯焦者會好開心,當作鍋巴沾羊腩汁或者用來「兩食」做茶漬飯都很適宜。

 

砂煲臘腸排骨煲仔飯的飯焦,真的很誇張,可以整塊剷出來當鍋巴沾醬。

 

  如果這個農曆新年套餐包含少少甜品,例如幾件桂花糕、紅豆椰汁糕,用來清一清味蕾,就更perfect嘞,不過依家都已經好抵食,好難再complain。

 

  講開香港美麗華酒店,在Staycation方面都異常進取,較早前把位於第17樓的客房樓層變成一整個playground,每間房提供不同娛樂和活動,包括飛標、足球機、籃球機、兒童遊戲、VR遊戲、任天堂Switch等等,全部限據現時限聚令只容2人,期間並會進行消毒清潔,在所有康體娛樂場所全被關閉的社會環境之下,這個樓層頓成一個很好的City escape。

 

  最新增添的娛樂活動房間,是——登、登、登——私人家庭影院,以極致音效系統DEVIALET配合Phantom揚聲器,配合大張豪華兼可傾科的真皮座椅,打造電影院的視聽體驗。我當日就收看配樂非常特殊的《天能》(Tenet),多得音響設備優良,令我獲得高度享受。其實我也想收看經典驚慄名片《閃靈》(Shining),但同場朋友比較細膽不敢看……下次再來過。

 

新開設的私人家庭影院,以極致音效系統DEVIALET配合Phantom揚聲器,還有大座椅。

私人家庭影院內有3部Phantom揚聲器,音響效果真的變得非常不錯。

 

  之後我去另一房間玩VR遊戲,戴上頭盔拿著手槍打喪屍,同行朋友說以前在日本常常玩這類活動,現在沒法出外旅遊,今次就「玩咗當去咗」重溫日本感受。此外我也有到飛標房,本來只打算擺甫士拍照,怎料拿起飛標試試,就像上癮一樣不停玩,結果掟足1小時,還竟然掟中紅心6次啊!此時我才發現,或者我是有掟飛標的天能啊!

 

在VR遊戲戴上頭盔拿著手槍打喪屍,覺得自己好青春,像回到做仔仔的年代。

在飛標房,本來只打算擺甫士拍照然後走人,怎料一玩就玩足1小時成身汗。

竟然掟中紅心6次!是我有掟飛標天能?還是我傻人有傻福?

 

  不過,我必須承認,之後我的右手疲累了兩天,要暫時宣告退役。

 

The Mira Hong Kong香港美麗華酒店

喜迎新春外賣菜譜連結:https://www.themirahotel.com/zh-hant/chinese-new-year-festival-specials/

極致玩樂住宿體驗連結:https://www.themirahotel.com/zh-hant/entertainment-dream-staycay/

 

 

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