4. 限量菜單、原創Cocktail︰Hong Kong Tatler —「United We Dine」（活動詳情按此）

 

　　由即日起至明年1月31日，「United We Dine」的活動中約有200間高級餐廳和得獎酒吧推出限量供應菜單，編輯推介以下2間餐廳：

 

新加坡、馬來西亞菜︰Café Malacca

 

　　這間位於西環的餐廳在是次活動提供了兩個地方的菜單，分別是新加坡和馬來西亞。連加一服務費，只要大概四百元，就可以享用5道菜和甜品。提提大家，有興趣的話，記得要提早一天預約！

 

$368 / 人 兩位起 （另收加一服務費）

 

Café Malacca

地址︰西環皇后大道西508號

電話︰2213 6613

 

經典手工粵菜︰滿福樓

 

　　懂得欣賞古法手工粵菜的，都聽過滿福樓。這家系出名門的中菜廳，今次也有參與，推出的套餐性價比算高；有5個菜式，當中蟹肉燕窩羹、至尊焗釀蟹蓋等更是坊間難得做得精細的手工菜，單尾更有瑤柱珍珠雞，饒有特色。

 

美酒佳餚套餐菜單 $638（另收加一服務費）︰

 

脆皮牛肋條配胡麻冰菜

翡翠燒汁煎元貝皇

蟹肉燕窩羹

至尊焗釀蟹蓋

瑤柱珍珠雞

香蜜蛋散、蛋撻仔

 

滿福樓環境優美，吃得滋味又舒適

（圖片來源︰滿福樓官方Facebook）

 

滿福樓

地址︰灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店3樓

電話︰2802 8888

 

　　此外，是次活動有約20間酒吧推出由香港調酒師精心設計4款原創雞尾酒。

 

4款原創雞尾酒

 

1. Bauhinia Sour

 

　　這杯雞尾酒的靈感來自經典菜式—咕噜肉，Bauhinia Sour加入了菠蘿汁和檸檬汁，雞尾酒味道有點酸，又帶點芳香，給人一種refreshing 的感覺。而提供Bauhinia Sour的酒吧有5間，分別是︰Caprice Bar、COA、The Wise King、Ozone、Quinary。

 

（網站截圖）

 

2. Double Happiness 

 

　　Double Happiness是受到香港的多樣性啟發而調配出來，雞尾酒加入了黑醬油，為整杯酒增添了豐富的口感，提供Double Happiness的酒吧有5間，分別是︰Tell Camellia、Doubleshot、Q88、8 1/2 Otto e Mezzo、The Poet。

 

（網站截圖）

 

3. Hollywood Highball

 

　　這款的靈感來源是來自齊集具標誌性酒吧的荷李活道，cocktail特別加入了甘蔗汁、薑糖漿、檸檬汁調製而成。提供Hollywood Highball的酒吧有5間，分別是︰The Pontiac、Mott 32、The Old Man、The Diplomat Red Sugar。

 

（網站截圖）

 

4. I Love Hong Kong 

 

　　而最後一款 I Love Hong Kong 則是代表其中五個來自不同國家的調酒師對香港的熱愛。提供I Love Hong Kong的酒吧有5間，分別是︰Darkside、PDT、Room 309、Lobster Bar、Stockton。

 

（網站截圖）

 

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