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2019-03-12Text: Yan LawPhoto: Daren Cheng

【覓食西九】拉絲芝士奶黃包最吸引!周末帶爸媽去戲曲中心嘆茶兼打卡

招牌片皮鴨 $380/半隻;$680/全隻

 

  從德國訂購烤爐,加上長達36小時的工序,令每一隻烤鴨上枱時都是熱辣辣、脆卜卜。更貼心的是,師傅在放置餅皮的籠裏加入發熱包,可以保溫40-45分鐘,那就不怕餅皮變涼、變硬。

 

  吃時,記得要配搭自家調製甜麵醬、蘿蔔絲、青瓜絲、京蔥絲、子薑(師傅主張不時不吃,如果子薑不在時令,就會以哈蜜瓜代替)一起吃,真是啖啖滋味!

 

杏汁燉白肺湯 $88/每位;$268/4人份

 

  這道杏汁燉白肺湯比一般湯水濃稠,感覺有點像中式糖水,非常討好。最驚喜的是,白肺完全沒有臊腥味,加上滋潤養顏的功效,就連小編這個本來不愛杏汁的人,都要喝上一整碗。

 

桃膠杞子桂花糕 $28/4件

 

  最後當然要來一客甜品作結。桃膠杞子桂花糕除了味道清甜,更具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用,絕對是不二選擇。

 

在翡翠色牆壁掛上一糸列以東方花卉為主題的畫作,讓人有如置身於中式園林。

 

滿樂中菜

地址:九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓 2-4 號舖

 

按下頁 帶你逛戲曲中心

 

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