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2020-08-05Text: Amber Yiu

【食得安心】街市疫情大爆發!一文睇晒買餸防疫8部曲+網上買餸平台推介!

  本地新冠肺炎個案雖有放緩迹象,但傳染病處主任張竹君在昨天的疫情記者會中表示,紅磡街市和土瓜灣街市分別出現多宗確診個案,累計逾12名工作人員中招,當中更有一半個案涉及魚檔。今次的「紅土街市」疫情大爆發,令人聯想到武漢、北京及大連海鮮市場過往的境況,擔心香港街市甚至超市會變翻版。但是,在日常生活中,難免要到街市或超市買餸或日用品,不想將病毒帶回家,不妨參考以下幾個在街市或超市購物時的注意事項和防疫方法啦!

 

袁國勇教授:街市爆疫情有5大可能

 

  香港大學醫學院微生物學系講座教授袁國勇昨日到街市現場視察後表示,擔心情況與內地街市爆發類似,已在魚檔包括在砧板、冰和污水渠等,取環境樣本,市場內的動物,包括貓隻也會送往檢疫。袁國勇還歸納出5大可能導致疫情在街市魚檔發生之主因:

 

1. 病毒於低溫環境潛伏再傳播

 

  袁國勇指新冠病毒可於攝氏4度環境下長時間存活,故不排除有確診者進入街市後隨地吐口水,病毒及後隱藏於濕冷環境,再透過直接接觸感染人類。

 

2. 經海產傳染

 

  由於魚類海鮮屬涼血動物,袁國勇認為病毒經魚類傳播機會微,屬可能性最微之傳播途徑。

 

網上圖片

 

3. 員工落場聚餐「人傳人」

 

  部分街市職員會於1至4點「落場」時間,往街市3樓聚餐飲食,期間如有隨低口罩就可能發生人傳人情況。

 

4. 空氣傳播機會微

 

  袁國勇指視察後發現街市內通風良好,認為空氣傳播可能性存在但機會不高。

 

5. 由「街市貓」傳播

 

  街市內或有貓隻生活,故不能完全排除病毒由貓帶入街市,再於魚檔散播。

 

圖片來源:Marcel Heijnen

 

Read more:【疫情反彈】日常防疫不鬆懈!重溫回家「開門10件事」,徹底消毒!

 

做好手部衛生、謹記煮熟食物!

 

  袁國勇在視察兩個街市後向記者表示,土瓜灣街市比紅磡街市整潔、通風好且室內亦有冷氣,認為引致疫情出現最大可能仍為直接接觸或飛沫傳播,提醒市民光顧街市前後必須做好手部衛生。他亦強調,大家毋須過分擔心病毒經海產傳播,只需在食用前將海鮮徹底煮熟即可安全進食,即使海產在購買時已受病毒污染都不會經過進食感染人類。

 

圖片來源:政府新聞公報

 

 

下頁即睇街市購物的防疫貼士!

 

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