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2019-09-12

【對抗疲勞】工作、學習不在狀態 ? 推薦5款超級食物提升維他命B雜水平

  如果你經常感覺疲倦,可能要探究一下是否因為缺乏維他命B群。當體內欠缺維他命B6及 B12,會導致貧血,終日無精打采,無法聚焦於工作及學習。以上提及的只是八款維他命B的其中兩款,要有效地將食物代謝成為身體所需動力,以及提供頭髮、指甲及皮膚所需營養素,全部八款維他命B都有其重要之處。 

 

 

維他命 B6 及 B12 :

 

  維他命 B6 及 B12 有助身體從食物轉化成能量及形成紅血球 ,而紅血球將氧氣帶勻全身。所以血液含氧量不足會導致貧血,令人全日覺得疲累。

 

葉酸 :

 

  葉酸(即維他命B9)有助製造細胞基因。葉酸對懷孕期首30週最為重要,有時部分孕婦對自己已懷孕仍然懵然不知。因此便有指引提示正處於生育期的婦女,建議她們從補充劑及含葉酸豐富的食物中攝取足夠葉酸。 

 

其他:

 

  維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、及生物素biotin (B7)等。你或從護膚品的配方中發現生物素這物質,幸而人體缺乏生物素biotin及泛酸B5的情況頗為罕有,我們大部分人都能攝取足夠B1、B2 及 B3。

 

 

  攝取多些維他命B群 ? 除了市面出售的補充劑丸外,食物當然是最天然的選擇。

 

5種超級食物提升維他命B雜水平

 

1. 牛油果:在眾多超級食物的中,1個牛油果可以提供41%每日所需葉酸、超過¼每日所需的B5及B6 、17% B1、及接近一成的B2及生物素。太多數字有點混淆?總括而言,牛油果是維他命B雜的超級食物。

 

2. 雞蛋:雞蛋是攝取葉黃素的最佳來源之一,有助護眼及維持皮膚彈性。一隻雞蛋提供超過一成每天所需的B12及B2、少量葉酸、B6及生物素等。

 

3. 營養酵母:素食者對營養酵母絕不陌生,一湯匙營養酵母可提供極高份量的各款維他命B雜,這是因為營養酵母通常會添加額外維他命B雜,所以購買時候要查看成份表。對於純素者,營養酵母是唯一的B12食物來源。

 

4. 鷹嘴豆:鷹嘴豆是素食者攝取B6其中一個最佳來源, 半杯份量可以提供兩成每天所需的B6,再額外提供三成半每天所需的的葉酸。

 

5. 葵花籽:一安士葵花籽就足以提供每日所需的17 %所需葉酸、兩成所需B5,及一成所需 B3 及 B5。

 

 

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