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2022-11-10

肚子劇痛、嘔吐、肚瀉、胃抽筋?可能是腸胃炎!營養師4個飲食建議加速痊愈

  腸胃炎,有時我們又稱為Stomach flu,屬傳染性極高的病毒感染,主要涉及腸胃器官。在北美這兩個星期,諾如病毒、呼吸道合胞病毒RSV等病毒感染突然在小童群組傳播率高,導致媽媽群組互相交換紓緩「秘方」。但其實腸胃炎也不只是襲擊小童的,成人感染率也高。無論是大人或小朋友,病徵包括嘔吐、肚瀉、胃抽筋或肚子劇痛等。這個時候提供適當的紓緩飲食,可助患者加速康復。

 

(圖片由作者提供)

 

1.    最重要:補水份

 

  肚瀉,再加上嘔吐的話,缺水情況可以數小時內就出現,所以患上腸胃炎最重要的就是補水。不過,不是所有液體,尤其是含有糖份或其他物質的,都適合作補水之用。

 

可作補水的7個選擇:

 

1.    清水

2.    冰塊

3.    清湯

4.    無糖花茶,例如幫助紓緩嘔吐的薄荷茶

5.    電解質飲品

6.    椰子水

7.    清果汁,例如過濾蘋果汁或提子汁

 

  注意,若果肚瀉嚴重,不適宜飲用高糖飲品,因為高糖份會令肚瀉更加嚴重。高糖飲品包括果汁飲品、包裝含添加糖飲品、某些成人運動電解質飲品。

 

2.    儲備幼童電解質飲品

 

  你可能會覺得奇怪,上面的名單不是已經提過電解質飲品?為何要另開一段再寫?我再寫,是想特別分開適合小童用的電解質飲品。很多時候在超市或便利店,我們可以買到的電解質飲品,多數是成人運動飲品。但如果細心一看營養標籤,全部成分對於5歲以下小朋友實屬太多。換句話說,成人運動飲品是不適合小童飲用的。當中含有太多糖、太多鈉等,基本上小童飲用的話就要用水溝淡。適合小朋友飲用的,可選用兒童電解質飲品。由於超市不常見,建議家中隨時儲備最少3至4支,以備不時之需。例如以下此兒童電解質飲品,每100毫升提供22卡熱量,5.5克碳水化合物(糖)、78毫克鉀,及0.2克食鹽相等量。

 

(圖片由作者提供)

 

3.    進食喜歡的營養食物

 

  無論大人還是小朋友,肚瀉攪肚痛之際,並非是嘗試新食物的適當時刻。家人預備食物的時候,嘗試想想患者最喜愛的10款有營養食物,例如雞粒、雞蛋、薯蓉、香蕉等。我強調營養食物而非零食,是因為這個時候已經沒胃口,每一啖都能提供養分加快痊愈。另外,家長也不要強迫小朋友進食不喜歡的食物,即使有營養,但每次被迫進食時候都是於病的情境,長大後或會對這個食物有抗拒。

 

4. 肚瀉嘔吐期間,避免進食以下食物:

 

●    咖啡飲品(可能令肚瀉更嚴重)

●    煎炸食品(可能令嘔吐更嚴重)

●    高糖食品及飲品(可能令小朋友肚瀉更嚴重)

 

  一般而言,當缺水情況改善,飲食也可以回復正常。

 

 

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