過往專欄

2018-10-08

內地大閘蟹月中登場北海道蟹先應市

　　【晴報專訊】踏入秋天大閘蟹季節，惟遲遲未有蟹上市。有蟹商指，因至今未取得內地批文，料最快本月中才有首批大閘蟹抵港，料售價略較去年平。但市面已有多間蟹商推售日本北海道大閘蟹，4至6両公蟹售約100至180元。惟本報發現，有網店針對無內地蟹應市，出售聲稱來自江蘇的大閘蟹，涉無牌經營。

北海道大閘蟹先應市，內地蟹料於月中登場，有商號指收成及質素不錯，價錢或按年平約1成。

　　本港過去多次驗出內地大閘蟹二噁英含量超標，食環署為確保食用安全，今年新增「介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證」，持證零售商才可出售大閘蟹。截至上月28日，食環署共接獲198宗申請，暫批出54個許可證。內地陽澄湖大閘蟹雖已於上月21日開撈，惟有內地傳媒揭發，有多宗涉冒充陽澄湖蟹，謀取暴利。

料5両重每隻售$100

　　新三陽老闆陳眺明指，本港跟內地當局就檢驗問題未有定論，至今未獲內地批文，現本港未有內地大閘蟹出售，料最快本月中才有首批供港，料每隻5両重的大閘蟹售100元。

有網站趁未有內地蟹應市，無牌出售江蘇蟹。

　　三陽號大閘蟹專門店負責人宋全生亦指，最快本月中才有內地大閘蟹供港，會從江蘇不同地方入貨。上海鴻福號老闆劉先生則指，今年大閘蟹收成及質素不錯，相信應市貨量穩定，價錢料按年平約1成。

　　內地大閘蟹未到港，有蟹商為應市，引入日本大閘蟹，九龍城區最少2間店售日本大閘蟹。其中「永富食品」稱，出售來自北海道石狩川大閘蟹，5.5至6両及4至5両公蟹分別售220元及150元，老闆陳錦輝指，首批約購入10公斤；而肥仔號大閘蟹專門店亦有來自日本大閘蟹，門市所見，5両重公蟹每隻售95元。

港僅2網店獲發許可證

　　日式餐廳「蟹膳」亦推北海道大閘蟹，負責人劉承輝指，上月底到港反應熱烈，首批迅速售罄，剛過去周六再有一批逾500隻到港，4.5至6両公蟹約售188元一隻，售價與去年相若。

　　食環署表示，8月中已有一批從內地進口並附有衞生證明書的大閘蟹，而9月中下旬亦有2批大閘蟹從日本進口，經檢測合格推出市場。

　　不過，有網站針對未有內地蟹應市，上月底起於fb專頁發售聲稱來自江蘇固城湖大閘蟹，售價最平是3両半至4両蟹售88元，最貴6両重公蟹售168元。記者以顧客身份查詢，對方稱最少買10隻才可送貨，但未有透露是否經檢驗。本報翻查食環署資料，發現本港只有2間網店取得有關許可證，而該網店並不在名單上，食環署亦指該網店未領相關牌照。