【晴報專訊】屹立銅鑼灣近半世紀的怡東酒店將重建，本月31日正式完成歷史使命。酒店將於結業前一天（30日）舉行告別派對，讓一班老顧客及員工懷緬舊事，留下最美麗回憶，由今年1月初開放網上預約至今，一樓咖啡室及雙城吧早已爆滿，現僅剩34樓餐廳ToTT's及中菜廳怡東軒仍接受預訂，當晚更會於酒店大堂舉辦雞尾酒派對。有25年前在怡東結婚擺酒的老顧客夥友人重遊舊地拍照，難掩不捨之情。

 

怡東酒店將於本月31日結業，前一天特別推出「有緣再會」告別派對，讓老顧客重遊舊地想當年。

 

　　文華東方國際旗下的怡東酒店，去年宣布將斥資約6.5億美元（約50.7億港元）拆卸重建作綜合商業物業，並於3月31日正式結業，預料重建需時6年，相關酒店員工將安排至文華東方旗下其他物業工作。

 

30年老顧客 遊舊地感不捨

 

酒店設有Mini Museum，將保存近半世紀的菜單、擺設等，讓市民欣賞。

 

　　張先生與好友於1981年已是酒店的會所會員，光顧怡東長達30年，更於1994年在酒店的岸濤廳擺酒結婚。近日與好友一同前來拍照留念。怡東對他而言滿載回憶，「聽到它要結業，好唔捨得。」

 

　　說起怡東酒店，要由銅鑼灣的英商怡和洋行（Jardine）歷史開始。1841年港英政府把港島北岸約50幅土地公開拍賣，怡和洋行花逾500英鎊投得銅鑼灣「東角」三幅地皮，即現時的東角道、怡和街及渣甸坊等一帶，用作興建貨倉和辦事處等，並造就現時的「怡和午炮」，後來怡和又將原來的倉庫、辦公室等改建成酒店，怡東酒店於1973年正式開業，3年後交由文華國際酒店接管。

 

告別套票 逾萬元歎3日2夜

 

查理斯王子曾到訪怡東酒店。

 

　　樓高34層、提供1,003間客房的怡東，是當時亞洲區最高的酒店，每晚房租由66元起。坐擁無敵維港海景的怡東酒店，多年來吸引不少名人入住，包括英國王儲查理斯，在1979年曾代表英女皇訪港時曾到訪酒店餐館；1978年英國拍攝卡通傻豹的電影《Revenge Of The Pink Panther》亦於酒店取景。

 

雙城吧富有英國氛圍，牆身掛滿球員的簽名球衣，是不少球迷聚腳地。

 

　　怡東將於本月30日在酒店大堂舉辦雞尾酒派對，並在4間餐廳設「有緣再會」告別派對，1月起開始預定，深受歡迎的「雙城吧」（Dickens Bar）及一樓咖啡室，早於上月中已爆滿，現剩ToTT's and Roof Terrace的六道菜式晚餐連香檳，售價2,956.8元、及怡東軒的八道菜式晚餐連香檳，售價2,076.8元。怡東軒曾在2018及2019年奪得米芝蓮一星，其行政總廚黃永強師傅功不可沒，為酒店開業以來迎來第一顆星。

 

　　至於房間方面，29至31日提供3日2夜告別套票，海景房送ToTT's and Roof Terrace晚餐，2位9,688元再加一，尚餘小量房間。

 

長情員工：顧客同事親如家人

 

在一樓咖啡室工作30年的Stella，由侍應晉升至主管，坦言十分不捨怡東；右圖為年輕時的她。

 

　　「未到嗰日（結業），已經喺度倒數緊。」48歲的Stella，在怡東酒店工作已30個年頭。她笑言，19歲中五畢業便入怡東做侍應，「頭一個月已想辭職，捧碟捧到膊頭都快斷」，更曾面試其他工種包括警察，最後卻因怡東同事的關心及挽留，工作至今。

 

光顧怡東軒10多年的《晴報》專欄作家唐嘉碧（Cally，左），會在本月29日與一班好友重遊怡東軒及雙城吧告別；旁為怡東軒行政總廚黃永強。

 

　　她說，顧客和同事都如家人般親近，常互相探望，又憶述有老顧客由結婚、生兒育女至移民後，都對酒店念念不忘，每次回港都特意前來；更有退休老顧客，聞結業消息即傷感痛哭。Stella更在怡東遇上她的另一半，攜手到老。怡東結業後，她計劃小休，更與同事組織了「告別旅行」。

 

 

轉載自: 晴報

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