【晴報專訊】本港新鮮豬肉價格持續高企，活豬本月拍賣價更創新高至逾4,000元一擔，近半肉枱員工因豬量少、生意差被迫停工。豬肉業界認為，本港檢疫尺度嚴苛，促請制定兩地認可檢疫方式，令內地供港豬回升至約3,000隻。

 

新鮮豬拍賣價高企4,000元以上，但供貨量卻不足，令零售價大增。

 

　　香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，現時每日內地供港活豬只約1,800隻，比往常3,800至4,000隻減逾半，活豬拍賣價更達每擔4,000元，業界經營困難。香港生豬肉食業職工會理事長陳展明稱，肉檔以往處理8隻豬需4位工人，但現時肉檔只買4隻豬，只需2人開工，「加上輪休，行內已有50%的豬肉從業員無工開。」香港鮮肉商聯合會理事長陳嘉頭亦指，現時1斤瘦肉賣150元、1斤排骨要128元，市民因貴而少買。

 

半數從業員無工開

 

許偉堅

 

　　許偉堅說，現時內地以驗血方式檢驗豬隻有否受非洲豬瘟病毒感染，但香港要檢尿，更要檢驗口水及淋巴，檢疫制度嚴苛，「如果發現供港豬隻有任何問題會上報中央，涉事內地供港豬場就需停止運作檢驗，即使最後發現無事仍受停業影響；加上早前內地豬來港時沒驗出問題，但卻被香港驗出病毒，令內地豬場感覺有如「食死貓」，中港兩地部門亦缺乏互信。」

 

 

　　他預料，拍賣豬價高企仍會維持一段時期，促請政府檢視現行檢疫尺度及安排，以制定兩地認可檢疫方式，減少嚴苛及複雜的檢疫程序，使內地供港活豬能回復約2,800至3,000隻，以及優化現時屠房日日清政策，讓市場運作更暢順。

 

轉載自: 晴報

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