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2019-08-28

中秋市道差 果籃食肆訂單跌逾1成 特色月餅成逆市奇葩

  【晴報專訊】中秋節將到,過往不少人會買月餅、果籃等應節或送客。惟受外圍經濟放緩及連串示威活動影響,有業界反映今年月餅及中秋訂枱情況欠佳,甚至按年跌近3成。有果籃商稱,中秋訂單按年跌1成,形容生意比沙士期間更差,另有商戶藉免運費優惠吸客。但部分健康口味月餅卻出現逆市增長。

 

有零售商表示,今年中秋果籃訂單按年減少10%,生客亦大減。

 

  下月13日將迎來中秋節,惟受外圍經濟放緩,以及連月來的示威活動影響,零售市道淡靜,更影響中秋節銷情。九龍城永富食品負責人陳錦輝稱,近月生意明顯下降,尤其周六、日更水盡鵝飛,今年中秋果籃仍以800至1,000元的日本生果籃為主,惟訂單較去年同期減少10%,生客亦大減,形容近月生意是10年來最差,「金融風暴、沙士期間都無咁少人」。

 

零售商:生意淡過金融風暴沙士

 

  「占記果籃專門店」負責人成小姐亦說,今年旅遊、酒店、紡織業等相關公司的訂單大減,即使成本價上升約10%,也未敢加價,果籃以500至600元的平價產品較受歡迎,今年更首次推出免運費的優惠,只望生意可「打個和」,料中秋整體生意跌10%至20%。

 

黃家和稱部分酒樓的中秋節聚餐訂枱仍未滿1成,較往年中秋前一個月已有至少50%訂枱相差甚遠。

 

  香港餐飲聯業協會會長黃家和稱,中秋是飲食界的重要檔期之一,惟酒樓推出的傳統月餅銷量,較去年同期跌至少30%;部分酒樓的中秋節聚餐訂枱仍未滿1成,較往年中秋前一個月已有至少50%訂枱相差甚遠。香港餐務管理協會會長楊位醒亦說,不少人受周末示威頻繁影響外出用餐心情,但認為中秋節是傳統大節日,相信訂位情況稍後會回升。

 

  鴻星集團發言人稱,在公眾活動影響下,顧客的消費意慾及訂座意向亦受影響,料今年中秋生意額約減少2至3成,故部分套餐將夥信用卡推出75折優惠。

 

綠色食品店推純素月餅 銷情佳

 

Green Common稱目前月餅銷量按年升逾10%,估計與市民注重健康、怕肥等有關。

 

  不過,亦有商戶出現逆市增長。主打綠色食品的Green Common,繼去年初次推出藍莓果仁月餅後,今年新推出純素版流心奶黃月餅,其市場及公關經理李潤林說,因用料來貨價上升,部分產品加價約4%,目前銷量已按年升逾10%,估計與市民注重健康、怕肥等因素有關。但林亦認同目前社會氣氛不利零售市道,對今年月餅整體銷情持保守態度,只望可維持去年銷量。

 

  「大師姐」品牌今年繼續以雙黃欖仁蓮蓉、南棗琥珀合桃等傳統口味作招徠。創辦人麥麗敏說,由於願意用欖仁入饌的品牌愈來愈少,其產品銷情未受市道影響,早前更有客戶大批購入18箱月餅,目前銷量已按年增加2至3成,冀中秋整體生意維持去年水平。

 

 

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