過往專欄

2021-09-03

疫情回穩企業紛送禮中秋果籃店銷情旺 $5000豪華版已售百個

　　【晴報專訊】中秋將至，隨着疫情緩和，企業恢復送禮過節，不少禮籃專門店均表示，今年中秋銷情暢旺，有公司至今接逾千訂單；逾5,000元的貴價禮籃亦不乏捧場客，已售出100籃，商家料生意增長逾倍。惟有果商亦透露，受移民潮影響，近8成熟客離港，訂單只得去年的四分一。

The gift售賣5,378元的「Godiva至尊中秋果籃」已賣出百籃。（受訪者提供）

　　專售禮籃的The gift市場部經理余小姐表示，公司推近百款中秋果籃，9成為公司客，售價由最低300多元起，其中以王牌「嫦娥奔月中秋果籃」最受歡迎，售659元，以木製禮盒裝上5款新鮮水果及果汁，已賣出逾500籃，上周起陸續出貨。而最豪華的「Godiva至尊中秋果籃」售5,378元，以籐籃包裝，裝有15款新鮮水果、果汁、朱古力等，亦已售出100籃。

運輸成本漲網店加價5%

　　她說，去年第3波疫情嚴峻，雖然單數量不減，但客人預算「打了5折」，「以往訂開1,000元果籃就減至500元」，反之今年自6月起已陸續接單，銷情較去年暢旺，大部分預定1,000元以上果籃，料生意至少增長1倍。

　　占記果籃專門店負責人成小姐稱，去年生意跌10%至20%，今年扭轉劣勢，至今已接獲逾1,000張訂單。果籃售價由628元至5,000元不等，大部分預定800至1,000元果籃送禮，主要為工程、建築及清潔公司。

禮品店Gift Something為應付中秋訂單，近日開始趕工製作。

　　網上禮品店Gift Something創辦人鍾震東表示，今年中秋果籃由399元至逾2,000元不等，因運輸成本漲，微加價約5%。他稱因疫情，較多人選擇網上預訂，直言去年疫情嚴峻時，原預料生意有30%跌幅，但最終持平，料今年有20%增長。

熟客移民部分店料生意跌30%

　　龍島今年亦推出4款中秋禮籃，售價由1,088元至3,388元，其中以經典禮籃最受歡迎，含朱古力及曲奇、輕食甜點、美酒香檳等，現已售出約30%，今年提前4周開賣，料今年銷售額增逾1倍。

　　但林記水果負責人林先生表示，共推出5款果籃，售價由688元至2,000元，大部分客人預訂800至1,000元的果籃，以日本水晶梨及泰國金柚較受歡迎，直言因疫情未有加價，惟今年接獲的中秋訂單只及去年的四分一、約20多單，「7至8成熟客都移民了」。九龍城永富食品公司負責人陳錦輝亦稱，今年客人出手「縮水」，「以前買1,500元變成1,000元，訂100個減至50個」，料生意額跌30%。

餐飲同受惠 D類食肆訂枱逾7成

　　消費市道好，餐飲業亦受惠。香港餐務管理協會主席楊位醒昨指，早前父親節市道佳，但食肆員工接種率未算高，食肆要做到C類亦有困難，但近期行內估計有7成半人已打首針，人手亦較充裕，而疫情以來市民都「好耐無聚」，如今C類或D類可坐6人以上一枱，更有「團聚」感覺，行內部分中式酒樓已「主動出擊」致電熟客，反應亦正面。

　　香港餐飲聯業協會會長黃家和亦稱，對今年中秋市道有信心，目前訂枱率已有6成，其中可坐12人的D類食肆更已達7成以上，估計到中秋節正日前有機會爆滿。

　　楊稱，酒樓今年或以早鳥優惠吸引提早訂枱，又透露近期食材來貨價升，意味需求亦開始回升。黃更指已見到有食肆開始減少優惠，甚至有加價5%，估計今年中秋生意額可達疫情前的8成至9成。