【晴報專訊】本港疫情持續平穩，今年節日氣氛濃厚，不少港人都外出食聖誕大餐及參與倒數除夕活動，自助餐按年平均加價5%至29%不等，餐廳須設兩輪晚市應付。部分酒店指，有食客提前1至3個月前訂座，自助午餐及晚餐訂座已滿80至90%，聖誕節正日大都滿座，聖誕老人亦會「復工」現身派禮物。

 

海洋公園萬豪酒店稱，聖誕及除夕的餐飲預訂已近80%滿。

 

　　業界預料，今年聖誕及除夕整體生意料較去年勁升1倍。

 

　　海洋公園萬豪酒店海灣餐廳周一（13日）起至元旦日，推出聖誕主題自助餐，平安夜至拆禮物日（24至26日）更設聖誕限定美食，如焗日式明太子蟹肉釀蟹蓋、聖誕朱古力樹頭蛋糕等，平安夜、聖誕節及除夕，聖誕老人均會現身與客人合照，自助午、晚餐收費為638元至1,188元不等，設兩輪晚市，較去年加價23至25%不等，目前晚市僅剩26日尚有少量座位。

 

　　酒店指，聖誕及除夕的餐飲預訂已近80%滿，在消費券帶動下，市民較往年提早1至1.5個月訂座，惟因食材成本增加，平均加價10至15%。

 

酒店午晚市均設兩輪

 

朗廷酒店The Food Gallery的自助午、晚餐，部分日子分兩輪。（受訪者提供）

 

　　香港朗廷酒店The Food Gallery的自助午、晚餐，部分日子亦分兩輪進行，收費由888元及988元，按年加價約9%至29%。目前聖誕至除夕期間所有晚市訂座已爆滿，僅剩26日的午市尚有少量座位。

 

　　發言人稱，去年因疫情嚴峻，聖誕期間實施限聚令及禁晚市堂食，今年疫情緩和，部分客人提早3個月已查詢及訂座，料本月訂座率達80至90%，惟鑑於全球貨運混亂，及食材成本增加，自助餐平均加價約15%。

 

聖誕老人小丑助興

 

8度海逸酒店稱，因食材及運輸成本升，部分日子平均加價3%。（受訪者提供）

 

　　而8度海逸酒店的8度餐廳，周一（13日）起至31日亦推出聖誕及除夕夜自助晚餐、聖誕假日自助午餐等，美食包括即開生蠔、鱈場蟹腳等，本月24至26及31日的自助晚餐，除每人可獲芝士焗龍蝦半隻，現場亦有聖誕老人派禮物、小丑扭氣球及魔術表演，本月20日前訂座有9折優惠，折後最平498元起。

 

　　酒店稱，部分日子訂座率達50%，因食材及運輸成本升，部分日子平均加價3%，但會推出折扣優惠。

 

　　至於半島酒店的自助餐亦按年加價5%，午、晚市每人收費1,288元至2,188元不等，12月所有自助餐訂座已滿。

 

　　半島酒店稱，根據市場狀況及食材成本，自助餐價格已作出適當調整，現時聖誕及除夕假期的餐飲預訂率較去年增長，有信心銷情較往年理想。

 

　　稻苗學會會長黃傑龍表示，去年聖誕因禁晚市堂食，市道為歷來最差，但今年疫情平穩，料市民會外出用膳「補祝」佳節，估計整體生意較去年升1倍。

 

 

轉載自: 晴報

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