隨著電子貨幣和人面識別等技術近年逐漸普及，無人店成為零售商關注的新趨勢。世界各地均有企業開始著手發展無人便利店，嘗試利用科技為客人提供更方便和有效的消費模式。

 

　　然而，在技術和營運模式並未成熟的情況下，無人便利店暫未能全面取代傳統的實體店。

 

 

　　租金和薪金不斷上漲，經營實體店的成本愈來愈高，因此，不少零售企業也希望透過無人便利店，節省人手成本，提升利潤。無人便利店的出現，是否會製造失業？

 

員工移至後台 成本不輕

 

　　事實上，現時的無人便利店雖沒有店員負責收銀，但營運者仍需安排員工管理及監視店內情況。以亞馬遜旗下的Amazon Go為例，顧客只要預先安裝其應用程式及成為其會員，即可進入店內購物。貨架和天花板上設置的攝影機和感應器，能協助後台工作人員監察顧客的一舉一動。這意味著營運者只是把員工轉移到後台，始終需要員工遙距監察店內情況。再者，Amazon Go的負責人曾向媒體表示，店內少於20個顧客時，才能為顧客提供最佳的服務。這令人懷疑當大量顧客同時在店內購物時，無人便利店是否能夠如常運作。

 

　　近年，在中國投資無人便利店的企業不斷增加，可是薪金成本從不是中國零售業的最大考慮。在內地，營運傳統便利店大概需要5名員工，而每月的薪金成本只需1.5萬至2萬元。若經營無人便利店，除了於店內安裝攝影機和感應器等硬件，更重要的是建立人工智能和數據分析等軟件程式支援。上述支出加上定期維修等費用，恐怕已超出營運傳統便利店的薪金成本。

 

無人看管 惹來保安問題

 

　　目前，並未有具體數據指出無人便利店足以取代傳統零售店，或能解決零售業的各種經營上的問題。相反，卻可能為營運者帶來其他問題，如盜竊或惡意破壞等。現時，自助結帳在歐美的便利店中早已司空見慣，不少企業會在自助結帳系統附近安排小量員工，一方面能即時為顧客提供協助，又可監視顧客結帳，增加盜竊的難度。

 

　　在北京，有無人便利店首日開業，就出現有顧客拿走商品後沒付錢的問題，亦有人在付款不足的情況下拿走煙酒等貴價產品。Amazon亦曾公開表示，無人店曾被盜竊。現時無人便利店彷彿是個大型的自動販賣機，在更大的空間為顧客提供更多種類的產品。然而，在眾多經營困難仍未解決的情況下，暫難以取代傳統零售店。

 

Source: 香港經濟日報

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