加入最愛專欄  收藏文章 

2022-05-19

祛濕、調經靠「茶療」?與中醫師組隊研養生花茶包,港女盼解決現代人亞健康問題!

  市民愈來愈著重健康,除了購買保健品,也會喝養生茶。有本地品牌看準養生花茶在本港市場的發展空間,投資6位數自設品牌,並於大型商場開設茶飲店,主要售賣養生花茶,希望將養生概念融入日常生活。

 

好茶養生聯合創辦人張藹靈是養生茶愛好者,希望透過品牌推廣養生飲食文化。(陳靜儀攝)

 

  好茶養生聯合創辦人張藹靈與拍檔本身喜歡喝養生茶補身,亦留意到香港也有不少人會飲用養生花茶,但她們發現港人生活忙碌,沒有太多時間準備材料烹調,加上他們對食材成分配搭未必太認識,於是她們看準港人的需求,於2016年與中醫師組成團隊,創立品牌好茶養生,將較為古板的養生概念融入日常生活。

 

針對亞健康問題推養生茶包

 

  張藹靈透露,創立品牌初期投資300多萬,主要支出為產品研發、食材,以及店舖與倉庫的租金等。

 

  回想創業初期,兩人面對不少挑戰。張藹靈表示,大家都沒有創業經驗,很多時都是「摸石頭過河」,由尋找原材料、產品包裝到宣傳都是自己「一腳踢」。雖然萬事起頭難,兩人也因為喜歡喝養生茶,發現香港人普遍遇到的亞健康問題,因此針對祛濕、女士調經等問題,與中醫師團隊諮詢後,才正式推出養生茶包。

 

品牌於旺角大型商場開設茶飲店,售賣花茶及花果茶蛋糕。(陳靜儀攝)

 

  面對市場競爭激烈,品牌亦制定一系列策略應對。張藹靈指,品牌主攻產品多元性及方便性,由養生茶包、健康零食、早餐即食羹,甚至開設茶飲店等,讓茶療更容易融入日常生活中,令養生不再是傳統的概念。

 

推新款式帶領潮流保競爭力

 

  相比坊間的台式茶飲店主打珍珠奶茶,品牌售賣即泡養生茶、花茶蛋糕及花茶雪糕。她指,品牌的茶飲店以養生概念為主,從顧客層面來說較有新鮮感,可以吸引年輕顧客嘗試。對於早前疫情嚴重,品牌亦推出養肺護喉產品,如桂花雪梨茶、陳皮燉檸檬等。張藹靈表示,受惠於疫情及市民在家工作,加上與不同網上購物平台合作(如HKTVmall、士多),刺激品牌的網上生意上升大約34成。除了與網上購物平台合作,品牌亦設有自家網店,其生意佔公司整體生意額約34成。張指,光顧網店的客人購買養生花茶居多,且大部分之前已曾光顧。

 

  市場上有不少類似的品牌,張藹靈認為,一定要保持品牌的競爭能力,包括以價格優惠、其他服務配套,同時亦要定期推出一些新款式繼續帶領養生潮流。她續指,面對消費者愈來愈容易取得各種資訊,品牌必需要真材實料才可以在市場上屹立不倒。

 

  至於未來,品牌計劃把握租金回落的機會,物色新店舖,擴張手搖飲品店業務;而零售方面,亦會與其他網上平台合作。

 


 

Source: 香港經濟日報

【讀者專享早鳥優惠】火速訂購etnet 28周年呈獻《線條下的香港.沈平鋼筆畫作》! ► 立即行動

更多行政人員文章
你可能感興趣
#疫情 #創業 #茶飲店 #花茶 #養生 #好茶養生 #亞健康 #祛濕 #調經 #茶療 #管理 #網店 #品牌
編輯推介
即時報價
全文搜索
Search
最近搜看
大國博弈
高息GoGoGo
More
Share