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2018-11-09Text: Amber YiuPhoto: Kenji Lo

【茶禪一味】皇帝飲的茶都不及現在的好! 茶藝師用一杯茶的時間學懂慢活 

  對於很多香港人來說,一講起茶,就會想到珍珠奶茶的「茶」、上茶樓飲茶的「茶」。又或者,你會覺得飲中國茶是一件很老土的事,只有老人家才會做的東西。但對於90後茶藝師Catherine而言,茶藝是值得被尊重,飲茶都可以充滿文化氣息、藝術元素,而不單單是一杯飲料這麼簡單。這世代裏,我們很容易滿足自己對衣食住行的需要,但靜下來的時候,總是覺得心中仍有一道空隙;在生活節奏急促的香港,就是有一個選擇慢活的女生,希望用一杯茶的時間,讓香港人重新找回錯過了的美好。

 

 

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