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2019-10-04Text: Yan LawPhoto: 網上圖片

【我要做廚神】摸黑煮食是日常!連Gordon Ramsay都激讚的失明女廚神

  肚餓煮個麵食,很簡單吧。

 

  但如果煮麵前,要先把眼睛蒙上,你還敢煎幾片午餐肉做配菜嗎?夠膽在沸水中加入麵條和調味粉嗎?甚至……敢不敢扭開爐頭?

 

  也許你難以想像,但「摸黑煮食」幾乎是世界女廚神克莉絲汀夏(Christine Ha)的日常。今年四十歲的Christine,早年因罹患視神經脊髓炎而逐步喪失視力,但她從未向病魔低頭,還專注鍛練自己用其餘四個感官下廚,最終獲得「地獄廚神」Gordon Ramsay的肯定,2012年在美國實境節目《我要做廚神》(MasterChef)第三季奪得冠軍!

 

失明的美籍越南裔廚師Christine Ha,在美國實境節目《我要做廚神》(MasterChef)第三季擊敗百名大廚,最終贏得冠軍。(圖源:@theblindcook/IG)

 

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