肚餓煮個麵食，很簡單吧。

　　但如果煮麵前，要先把眼睛蒙上，你還敢煎幾片午餐肉做配菜嗎？夠膽在沸水中加入麵條和調味粉嗎？甚至……敢不敢扭開爐頭？

　　也許你難以想像，但「摸黑煮食」幾乎是世界女廚神克莉絲汀夏（Christine Ha）的日常。今年四十歲的Christine，早年因罹患視神經脊髓炎而逐步喪失視力，但她從未向病魔低頭，還專注鍛練自己用其餘四個感官下廚，最終獲得「地獄廚神」Gordon Ramsay的肯定，2012年在美國實境節目《我要做廚神》（MasterChef）第三季奪得冠軍！

失明的美籍越南裔廚師Christine Ha，在美國實境節目《我要做廚神》（MasterChef）第三季擊敗百名大廚，最終贏得冠軍。（圖源：@theblindcook／IG）

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