7. 揀（爛頭）蟀

 

　　「揀蟀」意指挑選符合條件的人才，這個術語是來自廣州人鬥蟀，因為他們在鬥蟀之前會先挑選合意的蟋蟀。至於「爛頭蟀」，即指在比賽中被打至頭爛亦不服輸的蟋蟀，後引伸至打鬥勇猛的人；在職場上則引伸為不顧一切、硬碰硬的員工。

 

8. 燉冬菇

 

　　很多人都知「燉冬菇」有「降職」的意思，偏偏不太多人了解這個術語是來自警察這個行業。以往做警察，如果職級較高的便裝警犯了錯，便會被「下調」再任軍裝，需要穿回警服和戴上警帽（當時的軍帽沿用清朝軍帽的款式，由竹片編織而成，上窄下闊，形狀似冬菇，又稱為竹析帽）；加上「燉」是「退」的諧音字，愈來愈多人開始用「燉冬菇」來形容降職。

 

9. 炒魷魚／無情雞

 

　　老闆請吃「魷魚」或「雞」，你會選擇哪樣？聰明的打工仔一看，就知道兩道菜都不要選，皆因「炒魷魚」和「無情雞」都是用來形容被公司解僱。前者指「打工仔執包袱離開，猶如炒熟後捲成筒狀的的魷魚」；後者則表示老闆通常會在農曆每月的初二和十六「做禡」慰勞員工時，在酒席以雞頭對著欲解僱的員工，由於很多人覺得老闆在歲晚收爐時提出解僱員工的消息太不近人情，故稱其做法為「請食『無情雞』」。

 

（截圖自《中國式關係》）

 

10. 散水餅

 

　　很多打工仔都食過或者派過散水餅，但「散水餅」的由來大家又知道多少？小編就留意到有兩個主要說法：（一）活動完結後，當群體解散離開，會以「散水」形容，故離職者會送上「散水餅」，表達謝意的同時也表示與公司、同事告別；（二）隨著散水餅的質素愈來愈高，一件閒閒地都要四、五十元，但仍有打工仔為人情、為面子而花上千多元買「散水餅」，絕對是在幫自己的錢包「散水」！

 

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