童年時，經常被長輩忠告：「智華呀，記住，做人要專注一強項，切勿變『周身刀，冇張利』！知冇？」正是言者諄諄，聽者藐藐。我從來不贊同。當然，為免麻煩，也不會駁嘴咁傻。

　

　　直至在香港電台工作後，認識了蔡瀾。更肯定，人，其實是可以「周身刀，張張利」的！

　

蔡瀾，是我見過「周身刀張張利」的最犀利人物。他的書法，國內價值甚高。

　

　　年近八十歲的蔡瀾，是我的偶像（呢個世界冇幾多個㗎咋！）。作為粉絲，小弟頗受佢的人生觀影響，再跟隨。其中有兩項最重要！

　

與倪匡這對活寶貝，是逍遙人生專家。

　

　　第一：山不轉路轉，路不轉人轉。基於蔡瀾早年出任電影監察，不斷在東南亞各國奔跑，協助電影製作團隊解決古靈精怪的問題。又要面對不少擺架子難相處的性格導演及天王巨星。所以，再棘手的人、事、物麻煩都遇過。久而久之，真真正正可以做到「天跌落嚟當被冚」。世間上冇乜事不能解決，轉過彎就可以了。例如，早年豬流感傳入香港，一段時期冇新鮮豬肉食，蔡生在電台就以開朗笑聲話：「使唔使死？冇新鮮豬肉食，可以食歐美急凍豬肉。再冇，可以食牛肉羊肉。再冇又可以食雞鵝鴨海鮮。就算乜肉都冇，簡簡單單食齋菜生果也可，使乜成個大喊十咁呀？」

　

任何「玩意」落在他手上皆可變「生意」。

 　

　　呢種豁達開朗，小弟百分百認同及跟隨。

　

　　第二：著名食肆冇位俾我？最好廚藝唔輪到我欣賞？易！一於努力寫寫寫。寫乜？寫食經！由寂寂無聞寫到人盡皆知。自然，間間食肆歡迎你，個個大廚見到你「神咁拜」！

　

沒有甚麼人可有如此江湖地位，絕對「我口講我心」。

 　

　　是否次次做到？當然不是。但呢種自我主動開拓性精神，若有，在人生很多環節上皆無往而不利。

　

　　蔡生一生快快樂樂享受人生，恍似從不需要認真工作，就像日日在退休，在享受人生中。

　

蔡瀾的女人緣羡煞普天下男性。他的「有趣」及「有風度」，是吸引女性兩大磁石。

　

　　其實呢？佢根本冇興趣也不會過俗世的「退休」生活。反之，仍然周身癮，不少足以帶來財源滾滾。例如，過去年多面對疫情，被迫留港甚至留家。蔡生就積極研究食品，寫書法，寫揮春（可賣到錢的呀！ ），拍YouTube飲食節目，寫專欄……充實到不得了，笑看人生中渡過每一天。

　

他隨身的「和尚袋」，也成淘寶熱賣貨品之一。

　

　　蔡瀾還有幾點小弟努力學習的，是：一、準時；二、守禮；三、整齊；四、衛生；五、事事求專業。

　

　　第五項，非常重要。若不追求事事專業，那麼，你只會永遠是個「周身刀，冇張利」的平庸之輩。

 

 

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