03/10/2018

Always Hungry?5款食物令你愈食愈肚餓

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

    識食Hea住瘦

    逢周三更新

4. 鹹味零食,例如薯片

 

  這類含鈉量超標及缺乏纖維及蛋白質的食物,亦會令人愈食愈多。脫水的高鹽食物會欺騙身體愈吃愈多,明明會覺得口渴但是卻令身體進食更多。再者,蛋白質及纖維不足的零食都屬高卡及營養不均,無可避免又導致血糖急升。過往有腦部掃描顯示,鈉會觸發分泌多巴胺,由於神經傳導物質連繫愉快心情,所以愈嗜鹹等於吃更多食物。

 

 

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