17/04/2019

Waking Up Hungry:半夜忽然肚餓到醒!太遲食晚餐是其一原因?

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

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2. 太遲食晚餐 / 睡前飲酒

 

  有些人大食一餐之後(例如進食自助晚餐),晚上睡覺或早上醒來會離奇地肚餓。這個情況出現是因為自助餐時候進食過量澱粉及碳水化合物,數小時後經過消化及吸收,體內血液因而多了大量血糖。為應對驟升的血糖,身體會自動分泌大量胰島素,把過多的血糖移走運送往各個器官。有時候這個情況會引致血糖驟降而腦部解讀為肚餓,所以為何某些人睡前吃得過量,會引發睡夢中突覺超肚餓而甦醒。

 

  即使並非自助餐,太遲食晚餐,即是食完晚餐後一至兩小時就去睡覺,身體沒有機會利用晚餐進食的能量,入睡時候體內仍有大量未用的血糖,所以亦有機會引發半夜餓醒。試想想如果正常時段食晚餐,通常晚餐後都會有幾小時之日常生活,例如洗碗、洗澡、打掃家居,為小孩跟功課等,各種生活細節都會運用進食的血糖,到睡覺時候已經用去了一定熱量,而入睡之後就沒有過多血糖,身體就不會半夜突然需要釋放胰島素。

 

  由於酒精亦容易轉化為血糖,所以睡前飲酒亦會發生同樣情況。最好的方法,就是不要太遲食晚餐,睡前不要進食過多或飲過量酒精。 

 

 

 

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