27/04/2022

素食者、雞蛋敏感都可吃曲奇、鬆餅?3款雞蛋替代品,DIY素蛋無難度!教你用花生醬代蛋做微波爐朱古力蛋糕!

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

    識食Hea住瘦

    逢周三更新

3/花生醬

 

最適合用於:布朗尼及曲奇

 

  由於花生醬味濃,因此製作朱古力甜點食譜會得到更佳效果。事實上,不只可用花生醬,其他果仁醬如杏仁醬及腰果醬同樣能夠代替雞蛋。為將所有材料適當地攪勻,需選用幼滑而非粗粒花生醬。

 

  3 湯匙花生醬 = 1 隻雞蛋

 

  可試試我這個用花生醬去代替雞蛋的微波爐朱古力蛋糕食譜。

 

 

 

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