17/07/2018

Be Elegant:避開下午茶禮儀地雷 + 盛夏Afternoon Tea集合

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Text: Joanna Chu

8/ Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel

 

  Mirage Bar & Restaurant推出以夏季為主題的滋味夏日下午茶,糕餅部總廚將露絲瑪莉草莓圈、焦糖貝殼蛋糕、棉花糖脆朱古力幻化成夏天的風景。

 

 

  而鹹點方面,趣意鴨肝「芭菲」中將鴨肝做成慕絲狀,口感輕盈幻滑,別具新意,配上楓糖杏仁燕麥片,完美結合了鹹與甜的平衡。開胃的半熟三文魚他他其表面以芝麻香煎過,配上適合夏天享用的紅甜椒凍湯。

 

夏日下午茶

日期:即日至2018年8月31日

時間:3:30 pm- 5:30 pm

價錢:$148(星期一至五);$168(星期六、日及公眾假期)/每位(另加一服務費)

地址:灣仔港灣道1號

 

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