除刺身丼自助站，和食都放在自助餐桌上無限量供應，包攬日式前菜、健康沙律、串燒、壽司卷物、熱食和炸物。卷物有齊加州卷、素菜卷、香辣卷；想要清新開胃的，則有日式牛肉他他配柚子汁、煙燻鴨胸配芥末汁、蟹籽沙律、日式番茄沙律等。串燒選料好兼做得細緻，如宮崎無激素健康黑豚串燒，口感細嫩；雞串燒則選鹿兒島南國出產，燒得外皮甘黃香脆；當然不少得招牌炸雞和天婦羅。

　　想動手炮製和食？FUMI 大板燒學堂預備了日本雞肉和蔬菜，食客可自由配搭，在大廚的指導下，煎出最完美的燒餅！