10/06/2020

Father’s Day Menu:看魔術表演、嘗威士忌配酒晚宴,給爸爸一個驚喜父親節

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Text: Joanna Chu Photo: 品牌提供

  在背後默默辛勞付出,擔當著一家之主的角色,雖然不像跟母親般親密,但他在家裏亦擁有著尊崇的地位;值父親節將臨,你計劃好如何報答爸爸嗎?

 

  中菜固然是大熱之選,但今個父親節不妨來點新意,編者今次要介紹的餐廳除了精緻的日本菜,還有提供奇幻魔術表演的澳洲菜,以及Whiskey 和Riesling 的配酒晚宴,給他一個驚喜、難忘的回憶吧!

 

1/ 豐富精緻日式饕宴:Lion Rock

 

  不要以為只有女士才鍾情日本菜,其實男士同樣對刺身的鮮甜、天婦羅的香酥口感無法抗拒。因疫情而短期內無法出遊,不妨到帝京酒店的Lion Rock品嘗父親節限定8道日式饗宴,一次過品嘗刺身、茶碗蒸、天婦羅、壽司及澳洲M5和牛等精緻日式料理。

 

 

  由新鮮的刺身打開序幕,有鮮甜至極的牡丹海老和肉厚肥嫩油甘魚。而烤帆立貝沙律就用北海道帆立貝製作,輕輕烤過後鮮味更突出,配上柚子汁沙律味道清新醒胃。

 

  海鮮茶碗蒸看似平平無奇,但要蒸得滑嫩,做到入口即融相當考功夫,配上多款海鮮如蝦、烏賊,令蒸蛋份外鮮甜。穴子天婦羅配季節野菜選用六至八月當造的星鰻,肉質嫩滑,加上其他時令蔬菜如茄子和番薯,酥脆可口。

 

  主菜是燒澳洲M5和牛,肉嫩且吃完滿嘴油脂甘香,久久不散令人回味。其後來一客梅子冷素麵,酸酸甜甜正好清一清味蕾。至於教人期待的火炙金槍魚壽司,選用脂肪比例較高、充滿油脂魚香的金槍魚腩,配魚味較重、有咬口的赤身,吃出雙重滋味。最後以精緻漂亮的甜品櫻花水信玄餅伴鮮莓作結,爸爸一定覺得sweet。

 

Lion Rock 8道菜日式饗宴

日期:6月21日 

時間:6pm-10pm

價錢:$708 / 每位(另加一服務費)

地址:旺角太子道西193號帝京酒店3樓

預訂網址:https://bit.ly/FathersDay-LR-eshop 

 

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