20/12/2019

中環都爹利街的星級中菜,品嚐新廚用心經營的佳餚美饌

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • Saii Lee

    Saii Lee

    用相機拍下美食的姿態,用文字記錄食物的味道,兩者合二為一,和大家分享一段接一段的味覺之旅。

    逢星期四或星期五更新

    「世」界味覺之旅

  作為愛湯族的成員,一見賣相精緻的海椰皇清燉遼參雞湯送上,立即笑不攏嘴,用上非傳統的東非海椰皇、花膠、和鮮雞炮製而成的燉湯,每一口都鮮甜滋潤,喝得暖身又暖心。

 

 

  蝦皇醬啫啫鮮南非鮑魚煲以傳統廣東煲仔作器皿,放入南非鮑魚、自家製蝦乾醬和香菇一起烹調,既香口又惹味。

 

 

  金川湯浸煮日本宮崎A4和牛片是另一道自己大愛的菜式,師傅對川菜素有研究,特別用上日本宮崎縣產的A4和牛搭配四川風味的酸辣清湯,吃時酸辣有致,特別開胃。

 

 

  富貴鹽香雞用上走地雞炮製,肉質彈牙之餘亦充滿雞味,雞皮俱備彈性,同時滿佈油脂,好吃得念念不忘。

 

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【先到先得】訂閱etnet YouTube Channel,即可獲贈咖啡禮券!► 立即行動

我要回應

You May Also Like

放大顯示

The Holiday Romance

  • 生活副刊
  • DIVA
  • 健康好人生