享用了不少香濃菜餚，是時候用素菜來淨化一下，小巧精美的 榆耳素福袋 正好適時送上，施師傅的體貼，在小處裡表露無遺。

　　冬筍炆鮑魚 偏向濃油赤醬一派的菜式，亦是最能夠把兩款食材完美呈現的烹調方法，席間有愛吃筍的朋友，看見他邊吃邊讚的樣子，也能感受到他的喜悅。

　　餐廳的煙燻雞菜飯向來是鎮店名物，是夜把雞換成乳鴿，因為乳鴿的油脂沒有雞的豐盛，飯粒反而變得爽而不膩，配上嫩口帶一點咬勁的乳鴿，伴隨著淡淡的煙燻香氣，簡單地討人喜歡，比起雞，更愛鴿。

　　無論是團年或開年，寓意吉祥的甜品不可或缺，一款以金元寶作造型的金元寶酥，正好符合節日的要求。

　　還有 桂花蜜糖煎堆 和 鮮奶燉桃膠蛋白，一時間甜蜜滿載，就像一個充滿甜蜜的金鼠年，正在等著你。

東來順

地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店B2層

電話：2733 2020