15/10/2021

來一場葡萄酒遊戲!Blind tasting、Wine bingo、品酒猜價錢,你能猜中多少?

  • 加入最愛專欄
  • 收藏文章
  • 梁淑意

    梁淑意

    梁淑意Rebecca,持有英國 WSET Diploma 葡萄酒及烈酒文憑,現為WSET的國際認可導師(Certified Educator),為美酒愛好者和業內人士提供專業品酒課程;她擁有自己的品酒網誌《Wine is Beautiful醉美麗》,並在多家報章雜誌撰寫品酒專欄,同時亦是網上品酒節目及三藩市中文電台節目主持人。

    為了把興趣變成實際經驗和知識,Rebecca數年來到過多個國家考察酒莊,足跡遍及無數酒區,更出任國際權威葡萄酒賽評審。

    不定期更新

    酒意人生

  一齣《魷魚遊戲》劇集瘋魔全球,世界各地觀眾除了討論劇情和演員演技外,更多的關注點更集中在劇中遊戲。戲內多位角色參與的過關遊戲固然是許多南韓的兒童間嬉戲耍樂,讓大家在欣賞戲劇以外,亦懷緬自己兒時遊戲。其實,正如劇本欲藉著遊戲橋段顯露人性點滴,我們也被啟發到,遊戲可以是兒童甚至是成年人的消遣,同時也有益智一面,啟發思考,而有部分愛好葡萄酒者,都甚是熱衷於進行與葡萄酒相關的遊戲。

 

  葡萄酒行業內最流行的「遊戲」,當數矇瓶品試(Blind tasting),把酒瓶遮蔽,讓業界人士或朋友們只憑色澤、香氣和味道,猜猜酒的來源地和年分,是最常見的做法。最沒有系統的矇瓶品試,一般都是大家柴娃娃吃飯,然後每人拿一瓶酒,用襪子或瓶套蓋著,就叫大家猜。這種做法並無不妥,只是沒有主題下,酒與酒之間未必有聯繫性,參與者可以享受,不過卻未必有得著。無論是任何程度的葡萄酒演習者,若要進行矇瓶品酒,建議先訂下題目,例如是針對產區、葡萄品種還是年分,選酒準則便會不同,參與者在品酒過程中,自會融會貫通,精進品試技巧,強化理論知識。例如是訂定所有矇瓶酒都是來自清涼氣候的紅酒,或索性縮窄範圍到全部品試的都是來自同一國家,卻是不同品種,好讓品酒人落力思考。

 

  另一深受好酒之人的葡萄酒遊戲,就是品酒猜價錢,矇瓶與否都有意義,但不適用於知名度高的酒款。矇瓶的做法可以讓參與人士更專注於酒味表現,而不矇瓶的玩法更有趣,主辦人不妨在市面上搜羅一些知名度低,但酒味有趣的產區酒,從而讓大家對小產區了解更多,豐富知識。

 

  毋需品酒,但可利用葡萄酒相關名稱和知識融入的遊戲,坊間其實有不少,例如最適合多人參與的Bingo遊戲,就可以演變成「Wine bingo」。就如普通Bingo遊戲,每位玩家都拿著的號碼卡紙和類似令牌的籌碼,就可以變成葡萄酒或相關名字,例如葡萄品種比方赤霞珠、梅洛,或者是產區名如波爾多、托斯卡納,甚至是葡萄酒雞尾酒Spritz、Bellini等。最簡單的玩法就是主持人從箱子內隨機抽出葡萄酒名稱,玩家利用籌碼在卡紙上點印該葡萄酒名字,第一個完成一整行的人就勝出。這個遊戲尤其適合一大群愛酒之人共同參與,既可以炒熱氣氛,亦能令大家多聽各個葡萄酒詞彙,甚受葡萄酒學員歡迎。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【限時優惠】申請etnet強化版MQ手機串流報價服務,加送$50禮券! ► 立即行動

我要回應

You May Also Like

放大顯示
ArtInvest

Let's Chill!

  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生