嶄新飲食體驗 黑暗中品嚐法國大餐收藏文章

16/03/2015   Text: Sandy Cheung   Photo: Dennis

  走進位於中環的Alchemy,坐著舒服的梳化上,即將要迎來一個嶄新的體驗,心情難免會感到緊張。究竟是甚麼?先刊登兩張照片給大家估一估。

  「你有沒有食物敏感?」、「你是不是素食者?」、「有沒有不吃的食物?」、「你想要幾多道菜?要不要Wine Pairing?」、「進食前,我建議你先去洗手」,還有「放鬆」,好有陳美齡氣質的法藉女經理Jackie一一詢問。

 

  以上的對話並不是面試,亦非上堂的對話內容,而是「黑暗中晚宴」(Dinner in the Dark)的事前準備。「黑暗中晚宴」,顧名思義,就是在一個全黑、伸手不見五指的地方裏享受晚餐,以上兩張圖片勉強能夠見到食物的輪廓,現實上,身處於黑房裏,是完完全全看不到的。為了保持神秘感,連上菜之前,你也不知道你將會進食甚麼。因此,在選擇菜單的時候,你只能夠選擇你想享用多少道菜。

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