【期間限定】Pizza也港式?到意大利餐廳試「咖哩牛腩薄餅」收藏文章

06/04/2017   Text: Sandy Yip   Photo: CWingLi

  茶餐廳代表本地的飲食文化,如果要在茶記的云云美食中揀代表,香濃軟腍的港式咖哩牛腩會否是你的心水?如果你愛吃這道夠晒地道的菜式,一定要試PICCOLO Pizzeria & Bar推出的新菜式,之不過今次不是配白飯一碗,而是把咖哩牛腩滿滿地鋪在薄餅上,原汁原味送上。

  意大利餐廳PICCOLO Pizzeria & Bar於堅尼地城的分店開業數載,今年搞搞新意思,在意式風味中加入本地文化,設計全新菜式咖哩牛腩薄餅。Fusion菜最重要是在兩重風味之間拿捏準確,薄餅用上正宗港式咖哩牛腩做餡料,炮製出親切的地道口味,再加上傳統的薄脆的意式餅底,以及芝士、洋蔥作配料,把港式意式巧妙混搭。食港式薄餅時,更可加配本地的雷公淡啤酒。

  除了推出新菜式,餐廳的內觀亦煥然一新。新加坡的插畫及壁畫師Ben Qwek以慶祝本地傳統為創作靈感,設計了一幅大型街頭壁畫──畫中插入李小龍、老夫子、電車、紅色的士等香港經典,又加入變形金剛跟蹤維港巨鴨的趣怪畫面。食港式Pizza時,不妨跟這幅港式壁畫合照一張。

 

 

PICCOLO Pizzeria & Bar

地址:堅尼地城爹核士街1E號舖

 

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