10/09/2019 12:16

《匯市縱橫-蕭啟洪》十年爛銅變黃金

  《匯市縱橫》上周末在風雨飄搖的日子裏,有朋友嫁女喜宴邀請。雖幾經艱難才到達宴會現場,但仍覺得能為一對新人送上祝福是榮幸之極。宴會上看到新娘子在穿傳統裙褂時配上那閃閃生輝的金器,顯得特別雍容華貴,似乎新娘子的脖子愈受壓就愈能往主人家臉上貼金。中國人在婚嫁時總是流露出對黃金的傾慕。  羅馬人時,黃金 ... more 觀看全文

04/09/2019 09:50

《匯市縱橫-蕭啟洪》Coffee or Tea?

  《匯市縱橫》相當不少有喝咖啡習慣的讀者,都會發現近幾年手沖咖啡開始慢慢興起。然而,在香港這個步伐急速的城市裡,當每人每日都似跟時間競賽似的時候,手沖咖啡儼然是一股返璞歸真的清流。  筆者最近對手沖咖啡可算是為之著迷。迷人的地方在於每次煮出來的咖啡味道都有所不同。熱水慢慢打圈倒在咖啡粉上,萃取咖啡 ... more 觀看全文

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