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13/12/2018

【澳門找素之旅】素豬排包隆重登場!連肉食者也忍不住口的Juicy滋味

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  • Yoko Cheung

Text: Yoko Cheung Photo: Kenji Lo

  在澳門金沙,除了可以找到「新豬肉」,還有Bill Gates有份投資的Beyond Meat;這份來自「未來的滋味」,就鎖在「未來漢堡」的漢堡扒中!

 

  Beyond Meat與新豬肉一樣,都是100% 植物製造,由豌豆、紅菜頭以及椰子油製成;Beyond Meat 的外型與漢堡扒無異,煎熟後都是同樣的啡紅色;將「漢堡扒」夾在漢堡飽內,加上芝士,不說還不知這是植物肉呢!

 

Beyond Meat Burger MOP165

 

  「未來漢堡」的Beyond Meat口感較為厚實,有漢堡扒的口感;味道方面就有點像午餐肉或火腿扒,咬下去頗為juicy;嚐起來味道與一般的漢堡無分別,但就更環保、更高營養,一塊Beyond Meat比起傳統肉類有更多的蛋白質,但就零膽固醇,吃多幾塊也不肥膩!

 

供應餐廳︰Portofino

 

  除了金沙新豬排包和「未來漢堡」,金沙期下14間餐廳都推出素食餐單,當中多款菜式加入「新豬肉」,素食者有更多健康的選擇!

 

金瓜野菌黑松露豆腐錦繡球 MOP188

供應餐廳︰朝 Dynasty 8

素肉山西老炸醬麵 MOP83

供應餐廳︰北方館

金網菌皇黑松露煎素豬鍋貼 MOP128

供應餐廳︰Canton

 

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