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29/01/2019

【素食新年】台北年貨哪裏買?用地道食材來一個開運暖心盆菜

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  秋天到來以後,台北上空一直灰灰的。灰暗的天空,毛絮絮的雨,成了跟朋友之間的笑話:「我做食譜時,總是陰天。」確實這樣,每當拿起平底鍋,心裏火燙燙的在做菜的日子,外面不是灑著雨,還是昏昏暗暗的。(當然,那只是戲言,台北的陰天多的是,能在晴天下做菜的機會率,自必是相對低的啊)。

 

  等了好多天,有一天,打開窗簾,外面天高氣清,昨天才陰得像黃昏,今天竟然是藍天白雲!氣得心理不平衡的我,決定不待家裏做菜了,馬上換過衣服,決定要好好的出去逛,好好的吸引一下久違的陽光。走到家附近的公車站,反正不知道要往哪裏去,就隨便的上一台,看看它會載我去哪裏歷險。

 

  坐公車比坐捷運來得好,作為一個台北的陌生人,坐在公車裏,透過那道玻璃窗,時常會發現還沒有去過的地方,即使是熟識的地方,捷運站出來走的路,跟公車走的路不太一樣,是一個快速認識台北街道的好工具,比Google Map 來得仔細,來得有趣,印象也相對深刻(不知道大家去旅遊是不是會這樣,可以選擇的話,我會選走在路上的交通工具,比如公車、電車、和輕軌之類的,可以看到街道的,那就可以用最短的時間,來認識一下一個陌生的城市,也比較不容易迷路啦)。

 

  「這裏是……有點熟識啊。」眼前是一排紅磚建築物,車子繞啊繞,好像,來到了迪化街附近。「對啊,我剛才上了一台會經過台北車站附近的公車,原來這輛車會去... 永樂市場那邊的。」迪化街對很多香港朋友都不陌生,最近在台北見面的香港朋友就說,在迪化街買了點烏魚子(台灣很有名的乾貨);之前,日本朋友也在迪化街買了很多個大大小小的阿嬷買菜袋子(類似香港的紅白藍尼龍袋,是台灣人,尤其是阿嬤輩,現在還在用的第一代環保購物袋)。

 

  下了車,啟動手機的地圖搜索功能,確認一下自己的位置,然後,朝往迪化街有名的城隍廟去。那寺廟是以拜姻緣有名的,不拜的話,也別錯過他們寺外的紅棗茶(悄悄的跟你們說,那裏的紅棗茶超級好喝,每次路過迪化街我都會去喝一杯的,哈)。喝過滋潤的紅棗茶,逗過躺在寺旁邊正在享受日光的貓咪,沿著迪化街走。大概是春節快要來了,迪化街上的人超級多,聽說,不少台灣人都愛在過年前來這裏辦年貨。剛好,我正在做食譜,就隨便逛一下,看看有甚麼乾貨可以帶回家。

 

  「猴頭菇,香菇,要厚一點的。腦裏閃過這些食材。台灣有自己出產的猴頭菇和香菇,之前在超市看過新鮮的猴頭菇,只是看它不好放,而且香菇多是小小顆的,就沒有買到。現在既然來到了迪化街,辦年貨的好地方,就去找找看看。「老闆,請問你們有賣沒有包裝好的香菇嗎?」「沒有,我們都是200、300塊一包的在賣耶。」找了好幾家店,門外都擺放著一包包數百元的猴頭菇跟香菇,由於份量有點家庭裝,對於獨居的我而言有點吃力,只好硬著頭皮的逐一向乾貨店的老闆們問道。

 

  「沒問題,你要多少呢?」不抱太大希望的我,走到迪化街的尾巷,迎來了這麼一個俐落的回答。「這是埔里的香菇,有大有中的,你要哪一款?」「這個猴頭菇也好好吃的,要多少?」開心地跟店員商量起來,「對耶,你們還有蓮子嗎?」「對不起,我們的都是一包包的賣啊。」正在帶點點失望的時候,老闆轉過身,從店鋪裏走出來說,「我剛好前兩天開了一包蓮子,你要不要?」他從冰箱裏拿出一包已開了的蓮子。「剛好剩下這半包,你不介意就便宜算給你,賣給你啊。」真的不知道要講甚麼了,兩眼差點泛出淚光。就此,滿心歡喜的,跟身旁的媽媽們一樣,拿著大包小包的回家去。

 

  註:食譜中的猴頭菇和香菇,就是從迪化街買回來的啊。

 

 

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