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06/03/2019

【健脾祛濕】肌肉痠痛都是驚蟄的錯?即煲南瓜合桃薏米雞腳湯KO春困

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  「昨晚滂沱大雨,又閃電又打雷。」Rebecca說。

 

  「行雷閃電,表示驚蟄到了。驚蟄是反映自然物候現象的一個節氣,顧名思義,當天氣逐漸轉暖,春雷初響驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲,此時過冬的蟲卵開始孵化。」我笑說。

 

  「不知是不是太潮濕,好像很疲倦,肌肉痠痛,全身很重墜的感覺,哎喲,不是風濕吧!」Rebecca害怕道。

 

  「驚蟄時節,氣溫回升,雨水增多。中國人民自古很重視驚蟄節氣,視為春耕開始的日子。天氣潮濕,除了開抽濕機之外,身體都有個保護機制,就是脾胃。脾其中一個功能為運化水濕,可以把不要的污水排掉。」我說。

 

  「你的意思是我的脾胃壞了?我已經沒喝冷飲!」Rebecca疑惑道。

 

  「多久?」我笑問。

 

  「自今年起!」Rebecca充滿信心道。

 

  「我一年都沒一、兩杯冷飲呢!」我說。

 

  「噢,多麼不可能!」Rebecca驚訝地說。

 

  「天氣潮濕,如果脾胃能處理,當然影響不大。倘若平日飲食失節,喜食生冷,甚至常常喝酒,這樣十分傷害脾胃,以致脾的運化、輸布津液的功能障礙,聚而成濕。再加上近日天氣潮濕,更加重了脾胃負擔。濕的表現有重和濁。重就是濕病之人多有頭重身痠痛,肢節困重難舉。而濁則指患者分泌物多穢濁不清如涕、淚、汗、唾、涎及排泄物如痰、二便、帶下、膿液等。」我說。

 

  「這樣說來眼屎多了。那我怎麼辦?不想這麼快就成了老人家。」Rebecca心急道。

 

  「不用擔心。我會處方中藥,首要當然要祛濕,其次要健脾。另外也可以煲湯幫助一下。祛濕我選了薏米。薏米,即薏苡仁,性微寒、味甘、淡,入脾、胃、肺經,有利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿的功效。健脾我則揀選南瓜,性溫、味甘,有補中益氣、潤肺健脾的作用。再加合桃和雞腳強筋骨。合桃,又稱核桃,性溫、味甘,入肺、腎、大腸經,能補腎強腰,溫肺定喘,潤腸通便。雞腳性平、味甘,能強筋健骨。現在的天氣很適合煲南瓜合桃薏米雞腳湯讓全家飲用。」我說。

 

  「幸好還有解決方法。」Rebecca喜道。

 

  「平日注意脾胃健康才是王道。跟我一吃,少吃喝生冷飲品和食物吧!還有趁天氣好時,在陽光下曬太陽,出汗可把體內濕邪和寒邪排掉。」我說。

 

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