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06/08/2019

【每月找素 - 家常三小碟】素XO 醬豆腐 + 薑汁大根煮 + 蕃茄娃娃菜

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素XO 醬豆腐

材料:

  日本豆腐1件、素XO醬、鹽、油適量

 

製法:

  1. 豆腐洗淨,吸乾水份,切丁方小粒。

 

 

  2. 低溫預熱平底鑊,注入適量食用油,慢火煎香豆腐粒,拌入少許鹽調味上碟。

  3. 拌入素XO醬即成 

 

 

註:

1. 此日本豆腐軟硬度適中,煎煮較容易。

2. 素XO醬坊間選擇多,我多採本地二澳農作社的產品。

 

 

 

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