• |
  • 極速報價
  • |
  • 會員
  • 產品服務 / 串流版
  • 設定
更多
最新文章

08/08/2019

【最新研究】不只護眼!多吃維他命A還可護膚、防癌?

  • 收藏文章

  一直以來,大家都認為維他命A保護眼睛好。一份最新研究顯示,原來維他命A對皮膚,特別是防止皮膚癌更加有效。

 

 

維他命A與皮膚癌之關係

 

  根據香港衛生防護中心資料,2016年香港的新增皮膚癌個案超過1100宗,在所有新症中,絕大部分屬於非黑色素瘤。由於這種癌症非常普遍,因此找出更佳的預防策略去降低市民患上此癌症的風險非常重要。 

 

  根據一份剛公布的美國研究顯示,科學家嘗試找出維他命A及類胡蘿蔔素的攝取量與降低非黑色素瘤的風險有何關係。團隊一共分析了七萬名女士及四萬多名男士的數據。經過超過26年的跟進期,研究人員總結出的數據為 : 在這兩個群組中共有3978名參加者患上皮膚癌。 研究員也可以找到參加者的其他資料,包括曾參與約每4年一次的詳細研究,在兩個組別中得出的維他命A攝取量數據。 

 

  根據研究員的分析,發現維他命A的攝取量較高的,患上非黑色素瘤的風險或會較低。 

 

  在這個涉及美國男女的大型前瞻性研究中,研究人員發現,整體維他命A、視黃醇、某些類胡蘿蔔素包括β-隱黃素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃素等攝取量高的人,患上非黑色素瘤的風險會較低。

 

  研究員再補充,以上個案的維他命A均來自食物,並以蔬菜為主,而非食物補充劑。 

 

多認識維他命A

 

  維他命A是維持身體健康的重要營養素,令身體成長發展之餘同時保護眼睛、生殖系統健康及皮膚健康等。 

 

 

維他命A食物來源

 

肉類:

維他命A可以從肉類中例如雞肉、火雞肉、甚至雞蛋及牛肝等找到。從動物來源找到的維他命A稱為視黃素。某些國家的牛奶及乳製品亦會添加維他命A。

 

植物類:

在眾多蔬菜水果中都可以找到維他命A,就以β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、β-隱黃素等形態存在。 至於蘊含優質維他命A來源的蔬果類包括:甘薯、紅蘿蔔、羽衣甘藍、小南瓜、南瓜、西蘭花、杏脯、木瓜等,基本上大部分橙色蔬果都有。

 

雖然好,但別進食太多

 

  維他命A及胡蘿蔔素一般情況可以從食物攝取足夠。 雖然對皮膚及防止皮膚癌有效,不過要留意不要過量,以每日攝取量計,成年男士每日不可超過900微克 ; 成年女士則不可超過700微克。 所以盡量不要進食維他命A補充劑。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

etnet財經‧生活App        財智‧健康‧品味生活
【立即下載】
iOS版: http://goo.gl/5qT9Op
Android版: http://goo.gl/nc3xAn
我要回應

你可能感興趣

更多最新文章

熱門Tags

  • 生活副刊
  • DIVA
  • 健康好人生