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11/09/2019

【做節必吃】中秋水果營養大比拼!哪款水果熱量最高?

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Text: Yoko Cheung

 

      中秋佳節慶團圓,一家人聚在一起賞月,除了吃月餅,當然少不了水果做節。雖然是一年一度的節日,但那天也不能太「放肆」,置營養與健康於不顧。在吃水果前,不妨比較一下做節水果的熱量、糖分、膳食纖維和維他命C,選擇最健康水果!

 

 

1.楊桃

 

      呈星星形狀的楊桃,取其諧音「洋桃」,有洋洋得意的意思,意在中秋佳節帶來好兆頭。楊桃熱量低、糖分低,而且含有豐富的營養素,包括多種維他命A、B雜、C,以及鐵、鉀、鈉等礦物質。中秋吃得太多美食若感膩滯,可吃楊桃促進消化,因楊桃多汁、含大量草酸、檸檬酸等,可增加胃液酸度,幫助胃部消化食物。

 

      不過由於楊桃的草酸鹽和鉀帶有毒性,腎病病人未能將毒素排出體外,過去曾有病人進食楊桃後出現中毒症狀,因此腎病患者應避免吃楊桃。

 

 

2.啤梨

 

      秋天就是吃梨的季節,水晶梨、雪梨、啤梨……雖然同為梨,但此梨與彼梨的營養不盡相同。啤梨是梨界中,鈣質最豐富的,一個啤梨約有25mg鈣;與其他中秋水果相比,它的膳食纖維頗高,有助改善便秘問題,選擇時宜選外皮較厚的啤梨,因外皮越厚纖維量越多。

 

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